大棚蔬菜种植多是在秋、冬季和早春进行，而这段时间太阳光照在全年当中最弱，容易使棚室内湿度增大，温度降低，加重病害。所以调控好棚室内湿度是蔬菜高产、优质的主要技术之一。　　 
    一、浇水。灌溉、洒水增加土壤水分，也会使空气湿度增加。控制浇水可减少土壤蒸发和植株蒸腾，降低空气湿度。　　 
    二、地面覆盖。覆盖地膜或无纺布，改进灌水方法，采用地膜下滴灌，利于土壤水分的保持，控制热水分蒸发，降低空气湿度。　　 
    三、放风。保持空气湿度，减少空气流动带走水蒸气，要空气放风；降低空气湿度时，在保湿的前提下，要适时放风排湿，特别是灌水后要注意放风。　　 
    四、调控温度。适当提高室内温度，可以降低空气相对湿度；室内温度低，空气相对湿度则较大。室内设天幕进行保温，既能降低相对湿度又可避免水滴危害。　　 
    五、吸水降湿。室内畦间放置麦草、稻草等吸湿物质，待吸足水分后及时取走，再换新的，可降低空气湿度。　　 
    六、中耕松土。灌水后适时中耕松土，可减少水分蒸发，既保持土壤水分又降低空气湿度。