肥育是对肉猪在较短时间内利用高水平营养,使猪尽快达到屠宰体重的一种方式,常用的肥育方法有一条龙肥育法、分期肥育法。分期肥育法出栏肥猪少,生长增重慢,健康状况差,死亡率高,饲料消耗多,经济效益低。而一条龙育肥猪出栏多,生长增重快,质量好,死亡少,省饲料,经济效益高。
一条龙肥育法是从仔猪断奶到肥育结束全期均采用较高的饲养水平,实行均衡饲养的方式,饲养周期短,省劳力,用于维持的少,但必须提供较多的精料,采用一条龙肥育法,一般至4—6月龄时体重可达90—100公斤。在规模化养猪场宜采用此法,可实现投入高产出,在具体实施过程中要求抓好以下几个方面工作。
1、配制全价的营养日粮。针对不同生长发育阶段能量、蛋白质、精纤维、钙和磷需求,配制比例适当,营养全面的优质饲料。能量水平总的要求是逐步提高,蛋白质水平是前高后低,在小猪阶段日粮中要有较高的蛋白质水平,要求粗蛋白质不低于16%,中猪阶段以14%左右为宜,体重达50公斤以上的肥育后期,日粮中粗蛋白质还可适当降低至13%左右,并增加碳水化合物饲料,加速脂肪沉积,对瘦肉率较高的猪,小猪阶段,日粮蛋白质为18%—20%,中猪阶段为15%—16%,大猪阶段为14%,对能量的供应前期高而后期适当降低,并适度限制饲养,防止脂肪过度沉积而降低胴体瘦肉率。
2、利用小猪阶段生长快、饲料利用率高的特点,适当增加饲喂次数,随着日龄和体重的增加,可减少日喂次数,以精饲为主,在整个肥育过程中,应注意供给青饲料,否则将会成维生素缺乏,还会降低猪的食欲和消化功能,影响增重效果。