浅水池莲藕栽培技术实现了莲藕浅水种植，扩大了适种区域，种植面积可大可小，具有投资少、见效快、连年收益等特点，亩产可达4000~5000公斤。其栽培技术如下：
　　1.选地建池 
　　选择离水源近、土层深厚、排水条件良好的地块，挖土60cm深，然后用石灰、水泥、河沙混合浇筑池底地基，要求平坦坚固。再用空心砖砌池的边缘，池深约80cm，其中地面以下50cm、地面以上30cm。靠近水源一端留进水孔，另一端留排水孔，距池底约50cm。整个藕池用水泥压光，确保不渗漏水肥。 
　　2.施肥填池 
　　选用富含腐殖质的粘壤土，捣碎筛细后与充分腐熟的有机肥均匀混合，回填到池中并整平，土层深30cm，每亩（667平方米）施有机肥5000kg。 
　　3. 选择优良品种
　　 挑选入泥浅的品种，有：美国雪莲3号、泰国花奇莲、鄂莲四号、南斯拉夫高产雪藕等。同一田块,最好只种一个品种,不要混种,以免引起变种。另外,一般白花种的品质好,红花的长势强,若二者混种,会发生红花种抑制白花种的现象。 
　　 4. 栽种
　　栽种时间：东平县宜在4月中旬至5月上旬栽植。将种藕埋入土（泥）层内，不外露即可。一般藕头一端埋入略深一些，后巴节一端埋入略浅一些，前后形成约20度的倾斜度。种植栽植后，及时灌水，水深约5厘米。为增加产量，前、后藕种要紧密排列，一般行距1~1.5米，株距0.5~1米。
　　5.藕田管理 
　　（1） 水位调节 
　　摆藕后要保持浅水位，以提高池温，促使莲藕发芽。待出现浮叶后，保持水位在25cm左右。整个生长期要求水位恒定，雨季注意排水。 
　　（2） 植株调整 
　　 定植1个月左右，要适时摘去浮叶，以减少养分消耗、增加光照、提高地温。摘花时要将花梗曲折，不可折断，以免雨水侵入而引起腐烂。 
　　（3） 追肥 
　　 莲藕为喜肥作物，在施足基肥的前提下，还应追肥2次。当莲藕长出6～7片叶而进入旺盛生长阶段时，每亩施腐熟粪肥1000～1500kg、氮磷钾复合肥25kg；结藕时，每亩施催藕肥1500～2000kg、磷酸二铵15～20kg。施肥应选在晴朗无风的天气进行，并放浅水位，以利于肥料渗入。追肥后要冲洗荷叶，然后恢复正常水位。 
　　（4） 病虫害防治 
　　莲藕病害主要是由土壤中镰刀菌引发的腐败病，多侵害地下茎部，造成茎部变褐腐烂，进而导致地上部枯萎。可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒。每7天一次，连喷3—4次。 
　　害虫主要为蚜虫，可用40%乐果乳剂1500倍液或50%可湿性灭蚜粉1000倍液进行喷施防治。 
　　6. 收获
　　九月下旬开始挖藕，挖藕前15天不再加水，采收期可一直持续至第2年清明。可根据市场行情，分批采收。