葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生长季节，在其葡萄顶上，搭架覆盖薄膜，下雨时使雨水顺膜流下再排出园外，不落在叶蔓和果上。　　
    葡萄避雨栽培的优点主要有：　　
    1、降低园中土壤水分和空气湿度，不利于病菌的繁殖，可有效地减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病等病害的发生和危害。　　
    2、减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄，又可节约农药、人工，降低生产成本。　　
    3、提高坐果率，稳定产量，提高收入。