番茄在不同的生育时期，对养分的吸收量是不一样的，氮、磷、钾、钙、镁五种养分的吸收量，随着生育期延长而增加。尤其是氮、钾、钙在第一花序开始结果时，吸收量增加很快。在番茄生育前期，植株对氮和磷的吸收量虽然没有后期多，但是由于前期番茄根系吸收养分能力弱，所以对养分浓度的要求却较高，这时如果缺乏氮和磷，不仅会影响番茄前期的生长发育，而且这种影响所造成的不良后果，生育后期补施氮和磷也不能消除。在番茄生育中期，氮、磷、钾主要存在于茎秆和叶片中，供给花芽和叶芽的分化发育所用。因此，氮和钾的养分供应，必须保持平衡。氮素太多会使茎和叶柄徒长，影响果实发育。在光照不足，温度较高的情况下，要减少氮肥的施用量，增加钾肥的施用量。番茄果实发育初期，磷的含量较高，随着果实的膨大，钾的含量大量增加。在氮钾比中，钾素较高有利于番茄果实的膨大，但是钾素太多会造成番茄植株根系的老化，从而影响茎叶的生长发育。因此，要保证氮素的充分供应，以延长番茄植株的生长期。