果穗贮藏有挂贮和仓堆贮两种。挂贮是将有苞叶的果穗,相互连接编成辫,或用细绳将无苞叶的果穗,也逐个联结在一起,挂在通风避雨防晒的地方。仓堆贮是在土势高燥,排水通风良好地方,用编织好的树条或秫秸围成高2米至3米、直径3米至4米的圆形仓,仓底铺30厘米至40厘米厚干树条或秫秸,仓顶部用秫秸或草席做成圆锥形遮雨棚,将健壮的去苞叶后的果穗贮藏其中。
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