一、实行轮作。选用抗耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，使植株有个好的生长环境。

　　二、加强温湿度的管理。在开花结果阶段应加大通风量，白天棚温保持20～27度，夜间温度不低于15度时可昼夜通风，只有通风良好，植株才能生长旺盛，坐果率才高。

　　三、严格控制肥水，合理施肥。在未坐果前可不浇水追肥，从而控制营养生长，促进生殖生长，追肥时应增施磷钾肥，减少氮肥用量，进人盛花期、坐果期，果实迅速膨大，则需要大量的氮、磷、钾肥料。

　　四、控制土壤湿度。辣椒一般要求空气湿度在55%～65%，土壤湿度15%左右，如高于18%则会影响根系发育和植株生长，但进入盛果期应保持土壤湿润。

　　五、防治病害。辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、绵腐病等，病毒病还能使植株萎缩，不能分枝生长，严重影响产量。由蚜虫引起的病毒病应彻底及早防治，把其消灭在点片阶段，可用吡虫林、乐果、敌敌畏防治；蛹虫可用杀蛾剂或石硫合剂防治。病毒病可喷洒病毒A、植病灵等。