在农作物生长过程中出于人们的需要，大多需要施肥，但往往由于人为的施肥不当或过多，会导致农作物枝叶徒长、倒伏、病虫害加重或烧苗、萎蔫等现象，轻者造成减产，重者整个植株死亡，影响农民的收成，现将肥害产生的主要原因介绍如下：　　

    （1）失水：如一次施用化肥或人畜粪尿过多，或施肥时水分不足，使土壤溶液浓度过高，根细胞吸水困难，甚至失水，易引起烧苗或萎蔫。　　

    （2）烧伤：当施入过多的碳酸氢铵、尿素或者未腐熟的有机肥时，大量的氨气能烧伤作物叶片。　　

    （3）中毒：如过多施入某种元素，造成该元素过剩症，引起中毒；施用氮肥过多时，氮肥在消化过程中，常会产生亚硝酸积累，发生亚硝酸毒害，表现为根部变褐、叶片黄等。