一、目前蔬菜生产中存在的问题
1、农民的安全意识差。为了除虫害，个别菜农大量使用违禁的高毒甚至剧毒农药，致使蔬菜农药残留严重超标；为了提高产量，人们大量使用化肥，造成土壤板结严重，团粒结构比例不合理，土壤有机质增幅偏低，最后导致蔬菜中所含营养成分降低、品质下降。在对农民进行农产品质量安全认识和管理调查中，60%农民不知道有《农产品质量安全法》，70%农民不知道百菌清、代森锰锌、吡虫啉等低毒农药的安全间隔期和休药期，认为不会造成农药残留。
2、在蔬菜病虫害防治中有两种错误。一种是治重于防，化学防治重于农业防治。菜农对病虫害发生规律不了解，等到大面积发生了，才忙于求医问药，结果事倍功半，造成大量减产。第二种是有病无病三天一防七天一治，增强了病虫害抗药性，加大了药剂用量。
3、生产中不重视使用有机肥。一味追求产量，肥大、水勤、药重，土壤微生物生态遭到严重破坏，化肥使用不当造成的危害：一是土壤次生盐渍化，富营养化，二是土传病害已经上升为主要病害，根结线虫和韭蛆也成为难以防治的突出问题，三是团粒结构不合理，稳固性差。
4、质量检测机构不健全 不能正常开展工作。因质检人员少、素质低，检测设备不先进，产品不能大规模定期地抽查检测，只能零星地取样或送往市里化验。
5、农产品质量监管体系严重不到位。现在只有县级质监股几个人员，乡镇无专人负责，生产中一些违规违法行为很难发现，无法早控制早处理。
二、针对生产中存在的问题，为了从源头上控制解决，特提出以下对策和建议
1、全面进行农产品质量安全及标准化生产培训
（1）加强《农产品质量安全法》宣传宣讲。 利用一切媒体，普法宣传日、科技下乡等活动进行宣传，使农民认识到在蔬菜生产中使用下列投入品：如国家禁止使用的高毒高残留农药；含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的都是违反国家安全法的，要受到有关法律法规处罚且依法承担赔偿责任。
（2）增强农民安全意识。加强对环境保护的宣传，强化人们的环保意识。
（3）树立农民的品牌意识。按照市场销售规范化要求，农民生产的产品必须通过“三品一标”或者注册自己的商标。有自己合法的名称，以过硬的品质吸引全国各地客商，把夏县蔬菜摆上千家万户餐桌，使夏县蔬菜产业持续健康发展。
（4）强化农产品标准化生产技术培训。在夏县蔬菜科技示范园区，无公害蔬菜生产基地进行各种蔬菜质量安全标准，无公害蔬菜生产技术规程培训，把这些标准上墙，做到每户一个明白人，自觉遵守规章制度。
2、始终坚持“农业防治为基础，生物防治，物理防治为重点，高效低毒化学农药防治为辅”的无害化防治原则。
（1）农业防治。选用抗病高产优质的品种，实行轮作倒茬制度。设施蔬菜要建造先进的新型棚式结构，冬春季用高保温无滴消雾膜，夏季覆盖防虫网和遮阳网，减轻病虫害发生，创造一个适合蔬菜生长而不利于病虫害发生的环境。 （2）物理防治。进大棚操作前要进行彻底消毒，禁止闲杂人员入内。
（3）合理施药。及早防治将病害控制在苗期初染期。用药时严格按照《农药安全使用标准》和《农药合理使用准则》。
3、施肥以有机肥为基础，测土配方为途径，平衡土壤营养，培肥地力，改善土壤结构。控制和减少蔬菜病虫害发生，达到净土，才能洁食。施肥要遵循以下原则和方法：
（1）有机肥与无机肥相结合原则。有机肥具有促进形成土壤团粒结构，协调土壤中水、肥、气、热诸因子的矛盾，为作物吸收养分创造有利条件，同时为土壤微生物提供能源，激发土壤潜在的肥力，降解土壤残留农药、结合有害重金属。化肥具有养分含量高，见效快，施用方便、省工等优点，因此二者应结合施用。
（2）用地与养地相结合原则。有机肥用量必须维持和提高土壤肥力，达到用地和养地，最终提高作物产量和改善品质之目的。
（3）高产与优质高效相结合原则。坚持以有机肥为主，化肥为辅的原则；要合理掌握氮磷钾化肥的施用比例，确保作物所需养分平衡；要提高肥料利用率，根据每种肥料特性和要求正确使用，减少农田污染，实现节本提质增效。
4、提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支撑。质检机构一定要加强硬件建设，不断充实新的仪器设备，配备先进的测试手段。同时培养一批高素质的专业检测人员，善于从产品的外观捕捉到产品的违禁添加物，为产品质量监管和打击假冒伪劣产品寻找到直接的突破口和切入点。
5、建立健全农产品质量安全监管体系。依托乡镇农技推广站，通过强化职能、明确岗位、充实人员、完善办公条件，建立一支执法能力强，业务素质高的农产品质量安全监管队伍。
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