桑树施肥分春肥、夏肥、秋肥、冬肥。根据季节的变化、桑树的生长规律、对肥料的需要来确定施肥的种类和数量。
    1.春肥：桑树春节发芽消耗树体内贮藏的养分，据研究，当春叶开到第5片叶左右时，春肥才被桑树吸收利用。春肥一般以氮肥为主，如尿素等，每亩用量15-20公斤。为减少肥料流失，宜分二次施入，时间分别在3月中旬、4月上旬。
    2. 夏肥：进入6、7月份，气温高，雨水足，是桑树生产最旺盛的时期，对养分的需求量最大。如能及时施肥，供给桑树足够的养分，桑树枝叶生长旺盛，枝条长，夏秋叶产量高。为了提高肥效，提倡二次施入，第一次春蚕养结束后尽早施入，每亩20公斤尿素（5月下旬）；第二次在7月上中旬施入，每亩15公斤尿素，并配合施入磷肥20公斤，钾肥5-10公斤，开沟施或面施加除草，做到拌肥入土。
    3.  秋肥：一般在8月中下旬施入，亩用量尿素15公斤。秋肥可以使桑树枝、叶持续生长，延迟秋叶硬化，提高秋叶质量；还可以增加桑树贮藏养分，增强抗寒力和第二年春季的发芽率，对增产春叶也有作用。但秋肥施用不能过迟、过多，最迟到8月底以前，并适当配施磷、钾肥。
    4.冬肥：桑树落叶后施肥称为冬肥。与春、夏、秋肥不同，冬肥对产叶量没有直接的效果，其主要目的是为了改良土壤团粒结构，提高土壤肥力。冬肥一般用堆肥、垃圾、稻草等有机物，依靠土壤中微生物的作用而分解，释放出氮、磷、钾三要素及其它无机养分，供桑树吸收利用，其肥效慢而持久，养分全面。