作物除了主要靠根系从土壤中吸收所需要的养分外，叶面也可以吸收养分。 　　
采用叶面施肥主要是帮助作物补充一些中微量营养元素或生长调节剂等，这对于提高作物的产量和改善品质也是很重要的。在特殊情况下，如大田作物后期的生殖生长阶段，果实等地上部位缺少钙和硼等中微量营养元素，而此时根系活力下降，养分吸收能力减弱时，就需要通过叶部施肥加以补充；或者高温旱季又无灌溉条件时，根际土壤的有效养分运输不畅；或在涝洼积水地块，作物根系缺氧，导致作物不能正常吸收的特殊情况下，要采用叶面施肥的办法。　　
    因此，通过叶面施肥主要解决的问题，一是中微量元素的供应问题；二是缓解根系暂时不能吸收养分的困难。 　　
    叶部吸收比根部快，可迅速向植株提供养分。有以下优点：直接供应养分快，避免养分在土壤中的固定与退化，养分利用效率高于土壤施肥。 　　
它的缺点是：肥效短暂有限。是一种辅助施肥方式。　　
    叶面施肥的技巧 　　
    1、选择肥料成分：叶面施肥主要是供应微量元素，微量元素结合有利于养分的吸收利用。确定肥料品种，一要看作物的需求；二要看土壤限制养分种类。　　
    2、叶肥的浓度要定准：浓度过高会伤害叶片，浓度过低又不起作用。 　　
    3、喷肥的时间和气候条件要选好：例如避免雨前喷肥；生育期要选营养高效关键期。喷肥的次数一般要喷2次以上才有效，