一、症状 
　　辣椒烧根，主要在苗期和成株期发生。发生烧根时，根尖变黄，不发新根，前期一般不烂根，表现在地上部生长缓慢，植株矮小脆硬，形成小老苗。烧根轻的植株中午打蔫，早晚尚能恢复，后期由于供水不足，植株干枯，似青枯病或枯萎病，纵剖茎部未见异常，别于上述两病。
　　二、病因
　　主要是施用过量未充分腐熟的有机肥，尤其是施用未充分腐熟的鸡粪或在土壤供水不足的情况下施用，辣椒更易发生烧根。 　
　　三、防治措施
　　1、采用配方施肥技术，施用酵素菌沤制的堆肥或生物有机复合肥，可用人粪尿配制，最好不要用鸡粪，必须用时一定要充分腐熟。配方比例为每生产1000公斤辣椒果实，需氮4.5公斤、磷1.04公斤、钾5.5公斤，可据实际情况加减。
　　2、施用惠满丰多元素复合有机活性液肥，亩用450ml，稀释400倍或云大-120植物生长调节剂3000倍，喷叶3次。
　　3、已经发生烧根时，要增加灌水量，降低土壤溶液浓度。
　　4、使用地膜覆盖的田块，应在气温高时逐渐破膜，防止地温过高，必要时应加大放风量或浇水降温。