１、 种芋的选择。以选０.５公斤左右、球茎颜色新鲜、无破口伤痕与霉烂的种芋为好。 
    ２、 整地与施基肥。　应选择中性和偏酸性土壤，土层深厚、肥沃的地块种植。在种植前施足量的腐熟的有机肥和灰渣肥，然后依地势开沟整畦。 
    ３、 种植和密度 
    魔芋一般在清明时节左右即可下种，种植密度根据土壤肥力和种芋大小而定，若每个种芋０.５公斤左右，地力沃肥，以亩植1500株为宜；若种芋每个在０.５公斤以上，地力较肥可适当稀植，1300株即可；若种芋在０.２５公斤以下或地力较瘦密度可加大到2000-2500株。 
    ４、 田间管理 
    魔芋为地下球茎植物，需要疏通土壤环境，有利于球茎的生长、膨大，在地上部分封行前中耕２－３次，最后一次中耕结合培土，有利球茎的形成。魔芋是需肥较多的作物，在施足基肥的基础上，尚需追肥。第一次追肥为追苗肥，在苗高１５厘米左右时结合中耕施肥，促地上部繁茂；第二次追肥为催芽肥，在球茎开始膨大时施下，以满足球茎形成和膨大时对养分的大量需要。　　
    ５、 收获与贮藏 
    魔芋一般在倒苗后（１１月）即可收获，收获时注意不让或少让魔芋破损受伤。首先在初霜时，将开始枯黄的地上部分留茬割下，但一定不能损伤球茎上的芽体。然后选择晴天，在土壤干燥时细心刨挖。收后摊凉２－３天即可贮存。 
    贮藏好魔芋主要掌握：不能受冻，贮藏处温度应在５度以上，寒冷时要在魔芋上加盖草垫等物。二是保持干燥的贮藏环境，下垫稻草等松软物。堆放时一定要芽体朝上，层层放好。