草莓属蔷薇科多年生草本植物,原产于南美洲。草莓果实因其鲜红靓丽、柔软多汁、甘酸宜人、芳香馥郁,素有“水果皇后”美称，深受国内外广大消费者欢迎。我县地处滇中腹地,系中亚热带半湿润冷冬高原季风气候,夏无酷暑,秋冬季节气候干燥,光照充足,适宜发展种植草莓。 

一、选择优良品种 

    根据本县的气候特点,应选择九九、红袖添香、甜查理、玛利亚等休眠浅、耐贮运、高产、抗病、糖分高、综合现状优良的品种种植。 

二、种植园地选择和整地理墒 

    1.园地选择 种植草莓多选用地面平坦、土质疏松、排灌方便,土壤肥沃的地块,土壤Ph值在5.5—7之间为宜,尽量避免与马铃薯、茄子、番茄、辣椒等茄科作物连作,以免传播共同病害。 

    2.整地理墒 栽植前结合施放基肥,耕翻土壤和整地理墒。一般亩施腐熟的农家肥不少于 4 000公斤，施用普钙 30公斤，1:1:1三元硫酸钾型复合肥 50公斤。整地时要求无大土垡,土壤细碎,沉实平整,以免栽植后浇水引起秧苗下陷,影响成活。理墒规格按高垄栽培设定,即80厘米开墒,净墒面50厘米,垄高40厘米,沟宽30厘米。墒面做成后,最好能够配之以滴灌设备,运用滴灌技术可节水30%,增加15%—20%的好果率,增产20%。 

三 .定植   

    1.定植时间 每年7月中旬至9月底为本县草莓定植的适宜时期。适当提早定植，借助前期较高气温和地温，有利于形成壮苗，l0月份草莓即可上市。

    2.定植密度 高垄栽培方式下,株行距为15*20厘米，每垄栽两行, 每亩定植8000株。 

    3.定植方向 草莓的花序从新茎上伸出有一定规律。通 

常植株新茎略呈弓形，而花序是从弓背方向伸出。为了管理采果方便，使每株抽出的花序朝向同一方向，栽苗时应将茎的弓背朝向垄的两边。  

    4 .提高定植成活率措施定植前摘除一部分老叶，只留2～3片新叶，减少蒸发，有利成活。同时栽前用“萘乙酸钠”或“生根粉”等药液蘸根，对促进生根效果十分明显。栽苗时苗心基部与土壤表面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”。定植后立即浇透定根水，以后每天浇水直至成活。 

四.田间管理  

    1.水分管理 草莓对水分需求较多，一棵草莓在整个生育期大约需水15L，但不同生育期对土壤水分要求不一样。秋季定植后，由于气温仍然较高，地面蒸发量大，新栽的幼苗新根尚未大量形成，吸水能力差，若浇水不足，容易引起死苗，此期间应保持土壤湿润。开花至果实膨大期，是需水量最多的时期，应灌足所需水份,但浇水后要立即清除地膜上的积水，否则在气温较高的情况下，易感染灰霉病，导致浆果腐烂。另外,草莓也不耐涝，雨后要及时做好排水工作。  

    2.追肥 由于草莓属浅根系作物,对养分非常敏感,其施肥应遵循“薄肥勤施“的原则来进行。在定植成活后，长出2－3片新叶时，每亩追施尿素8－10公斤，作为提苗肥；间隔20天后追施复合肥10－15公斤，促花芽分化；当花序显露达20％，盖膜前1－2天，20厘米深穴施复合肥25公斤于行间，能满足植株和开花结果需要；开花前后喷施0.3％硼砂或0.3％磷酸二氢钾提高着果率，并可改善果实品质,增加单果重；果实膨大期浇施复合肥8公斤。草莓采收期长，可根据苗情用复合肥于一、二序花采果结束后再浇施2次果后肥。

    3.盖地膜 在花序显露20%时（栽后一个半月左右)，覆盖地膜于苗上,而后按植株位置在膜上开口将草莓植株引出膜外。 盖膜前 3～5天清除杂草并浇透水保持土壤湿润。地膜种类较多，有黑色、白色、黑白双面地膜等。选择黑白双面地膜，盖膜后至采收完不需人工拔草，节省劳力。  

    4.摘叶及疏花疏果 草莓以单芽生产为最佳，故应及时抹去根部多余腋芽，保持单芽生产。现蕾至结果期还应及早疏去瘦小花蕾、病果及畸形果,每株留花序2—3个，每个花序留果3—5个，每株保留不超过15个的优质果,以提高商品率。再就是采果后随即摘除植株抽生的匍匐茎、老叶、病叶,减少养分消耗和病害传播。 

    5.扣膜保温 初霜时开始采用小拱棚覆盖塑料薄膜保温， 晴天早揭晚盖，上午 l1点前揭膜，下午 5点前盖膜。至3月初，气温升高能满足草霉生长发育需要，可揭去棚膜。  

    6.病虫害防治 草莓主要病害是白粉病、灰霉病，主要虫害有斜纹夜蛾、红蜘蛛。  

白粉病。防治对策：(1)及时摘除病叶、老叶、病果，并集中消毁，以免交叉感染。(2)亩用50％的粉锈清 500～600倍液或 25％百理通 2 000倍液或 70％ 甲基托布津 600倍液防治，每隔7～l0天喷一次，连喷 2～3次。  

    灰霉病。防治对策：(1)彻底清除老叶、病叶、病果，并集中烧毁，以免交叉感染。(2)亩用50％扑海因可湿性粉剂 l000～l500倍或40％灰霉菌克l 000倍液或65％代森锌可湿性粉剂500倍液防治，每隔7一l0天喷一次 ，连喷 2～3次。  

    斜纹夜蛾。防治的关键是对未扩散的 l一 2龄幼虫期喷药，亩用 2.5％功夫乳油 30—4O亳升或 10％虫螨清悬浮剂50～60毫升兑水 60公斤喷雾防治。  

    红蜘蛛。防治对策 (1)清除老叶、虫叶，集中烧毁。(2)药剂防治的关键是早期防治，草莓开花前、采果 2周前、采果后喷施杀卵杀螨剂，亩用 5％尼索朗乳油 2 000倍液或 73％克螨特 3000 倍液或 1.8％虫螨杀星 3000倍液交替防治，连防 2—3次。  

五 .采收  

    1.适时采收 即八、九成熟时采收。采收过晚，果实变软、腐烂，采收过旱，果实含糖量低，口味淡，品质差。 

    2、采收时间 采收应选择在气温较低的早晚进行，即在上午露水干后或傍晚前天气凉爽时采收，雨天不能采收。 

    3、采摘方法 采果时要连同2厘米左右长的果柄一起摘下，用大母指和食指把果柄掐断，轻放到容器内，不能用手握住果实硬拉。