一、要注意看气候 。气候干燥要多喷水，提高湿度，气候湿润要少喷水。　　
    二、注意看水温。菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。　　
    三、注意看菇房保湿性能：保湿性能差的菇房喷水要多，否则要少。　　 
    四、注意看菌袋两头料干湿：料干，喷水量要足，次数相应减少。　　
    五、注意看菌丝强弱 ：菌料中的菌丝强壮，用水量要多，喷出菇和转潮水要重，反之则轻。　　
    六、注意看菇的多少：料面菇多、菇大，需水量多，水分消耗快，每次出菇水、转潮水，维持水等要相应增加，反之则轻。