土壤酸化是指土壤的pH值明显低于7.0，土壤溶液呈现酸性反应。导致土壤酸化的原因比较多，但是最主要的是施肥不合理。在设施蔬菜田中，经常大量施用氮素肥料，氮肥分解后形成的硝酸根离子，积累于土壤中，使土壤酸化，同时大量施用酸性或生理性肥料，也会加重土壤酸化。土壤酸化对蔬菜不良影响的程度，因土壤酸化程度和蔬菜耐酸能力而不同。一般土壤酸化程度越重，蔬菜耐酸能力越弱，危害越重。土壤酸化对蔬菜的危害症状：⑴直接破坏根系的生理功能，引起根系死亡。⑵降低土壤中磷、钙、镁等元素的有效性，使蔬菜对这些养分元素的吸收率降低，引起蔬菜缺素症状的发生。⑶抑制土壤微生物的活动，使肥料分解、转化速度减缓，肥效降低，容易发生脱肥现象，导致蔬菜植株早衰。