植物一般从两个方面抵抗病原生物的侵染：一是机械的障碍作用，利用组织和结构的特点阻止病原的接、入侵与在体内的扩展，这就是结构抗性；二是植物的细胞或组织中发生一系列的生理生化反应，产生对病原物有毒害物质的作用的物质，来抑制或颉颃病原生物的侵染，称为生化抗性。　　

    一、结构抗性   　　

    植物依靠原有的组织结构上的特点，能够抵御或阻止病原生物与之接触或侵入，发挥其抗病作用。例如植物的表面密生一层长的茸毛，或一层很厚的蜡质层，形成拒水的或拒虫的隔离屏障使害虫或病原物难以接触表皮细胞或很难穿透侵入。有的气孔密闭或孔隙小，病原菌不易侵入，这种组织或结构上的特点是某些植物固有的特点，或者是先天的防御结构，称为固有抗性或先天抗性。另有一些是植物在接触病原物以后，或者病菌侵入后，职务为了防御、抵制病原的进一步扩展，在细胞或组织结构上发生一些变化，如形成木栓层、离层、侵填体、胼胝质和树胶等组织结构，活细胞坏死等细胞水平的反应，这种受刺激产生的结构抗性统称“后天抗性”，也是一种诱导抗性。　　

    二、生化抗性  　　

    一种寄生物接触或侵入植物时，有时会遇到植物发生细胞和组织结构上的防御或抵抗，同时也可能受到植物在生理活动或生化成分方面的防御反应，有的甚至尽管无组织结构上的任何改变，但仍遇到很强烈的生化反应的抵抗。一种病原物只能侵害特定的寄主种类，而不能侵染其他种类的植物，大多是由于这些物种内发生很强烈的生化反应的抵抗而不能建立寄生关系，这些称为非寄主抗性。在病原物的寄主范围内，不同的种或品种也有程度不同的抵抗反映，与组织结构的抗性一样，也分为先天的固有抗性和后天的诱发抗性两种。