杏树春季修剪时选用适应当地杏树生长的鲜食或加工杏树上采接穗，鲜食优良的品种有：华县大接杏、美国金太阳、凯特、亚美尼亚、哈密杏、红丰、串枝红、丰园红等鲜食加工两用的假京杏、硬条京杏、香白杏，用于嫁接枝条必须是成熟好、芽眼饱满，无病无疤，当天采，当天捆好拴上标签存入窖中，窖温在　-10℃　至　-0℃　之间，湿度70度至80度最为适宜，4月上旬，开始嫁接，先取出接条，选饱满芽无伤疤，剪成3——4芽为一段，剪好后，用蜡封住剪口两头，放入窖中，每天用多少穗取多少，以防失水。　　

    嫁接方法：一般采用三剪嫁接法，砧木发出萌芽，及时抹掉，嫁接芽长到5厘米时定一芽，余下全部抹去，待接芽长到30厘米时才能追肥浇水，每亩追尿素60斤，随时看砧木有萌芽及时抹掉，发现病虫害及时打药、除草、看墒浇水。