随着天气越来越热，越夏蔬菜也大都进入了结果期。夏季甜椒要想提高品质和产量必须注意以下几点：　　
　  一要注意营养生长与生殖生长的平衡。夏季气温较高，结果期的甜椒极易在长期较高的温度下出现旺长现象，常致使开花少、坐果率低，有的还会出现严重地落花落果现象。若留果过多，又会使营养生长偏弱，同样影响到甜椒的品质和产量。因此，应采取有效措施，协调好营养生长与生殖生长的关系。其应对措施一是调控好温度，如采用中午前后用遮阳网遮阴；二是要科学施肥、合理浇水。这一时期，追肥应以氮钾肥为主，可每亩追施高钾的复合肥15―20公斤，切忌光追肥含氮过高的化肥；三是可采取摘心、增加前期留果量等措施来控制植株的营养生长过旺；四是药物控制。植株旺长明显时，必须采取药物控制，可用800的助壮素叶面喷洒，效果较好。　　
　　二要防日灼。在夏季，甜椒在高温强光下极易出现日灼果，会严重影响果实的商品性。防治措施主要是遮阳降温，尤其是晴天的中午，一定要设置好遮阳网并加强通风降温，也要注意不要无故去除枝叶，以防日灼现象的发生。　　
　　三要防根系受伤。在炎夏季节，甜椒常因浇水不当或土传病害的流行或灌根时药剂浓度过高而造成根系受伤，导致出现黄叶，因此应注意养护好根系。一是浇水时切忌大水漫灌，并注意浇水的时间一定要选在上午10点以前或下午4点以后进行；二是追肥时要注意生物肥的配合使用，因生物肥能改良土壤结构，增强土壤肥力，抑制土传病害的作用，追肥时配合适量的生物肥，非常有益于蔬菜根系的生长发育；三是注意提前用药剂灌根保护。可在甜椒结果前用72.2%的普力克600倍灌根一次，可有效的防治根部病害的发生，注意夏季温度较高。药剂易在较高的温度下发生药害，切莫为求速效而盲目加大用药量。　　
　　四要防病虫害。夏季高温多雨，易发生病害，如疫病、叶霉病、病毒病和细菌性叶斑病等较常发生。另外，夏季也是蚜虫、螨虫、叶蝉、蓟马、白粉虱等害虫的繁殖高峰期，应采取有效措施，提前防治。一般疫病可用72.2%的普力克水剂600倍防治；病毒病可用病毒A500倍混宁南霉素300倍防治；叶霉病和细菌性叶斑病可用47%的加瑞农可湿性粉剂600倍液或DT500倍防治；对于害虫，主要是设置好防虫网，严防害虫潜入，也可用3%的啶虫咪1500倍混10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍防治。另外，及时清除田外的杂草等害虫寄居场所，也是防治此类害虫发生的重要措施。