夏秋季节到来，青绿饲料取之不尽，用之不完，养畜农户应抓住黄金时间，搞好青贮饲料，以备牲畜过冬。
    青贮饲料是将新鲜可饲喂牲畜的青绿植物填装入青贮窖（容器）内，经过相当时间的发酵过程制成的一种饲料。在青饲料常年供应中占主要地位。青贮能常年保存，扩大了饲料来源，随时供给猪只以青绿多汁饲料，填补冬春季节和青黄不接时青绿饲料的不足。
    青贮的原料采用青红薯藤、菜叶、玉米秸、能供饲喂家畜的野生青绿植物等进行青贮效果较好。青贮原料要有适宜的含水量。青贮原料水分过多，酪酸菌易于生长，常引起腐臭，过酸或水分流失，猪不爱吃；水分过少，压实不好，易透空气，适于霉菌的繁殖，可能引起霉烂。青贮原料适宜含水量为6０％～７0％。含水少的植物可适量加水，含水多的植物可晾晒一定的时间后，或加入一定量的干糠再进行青贮。
    青贮原料应有较多的糖分，才适于乳酸菌的生长。青贮料中的乳酸，主要是由糖转化来的，所以原料必须含有一定的糖分，才能使乳酸菌迅速生长，这是获得品质好的青贮饲料的关键之一。一般青玉米秸、甜菜、红薯藤等都含有相当数量的糖分，含糖量一般不低于新鲜原料重量的１%～１.５%。蛋白质多的植物不宜单贮，最好与含糖多的植物混合青贮，如豆苗、苕子等。 青贮饲料制作的成败取决于：

    首先，建好青贮窖，青贮窖修建要选在地势高燥、排水良好、地下水位低、土质结实、距离畜舍近的地方。窖形多用圆形，易踏实，损失少，一般口径直径３米，深３米。长方形窖四角不易踏实，损失较大，一般不常用。窖壁要平滑、垂直，否则，会影响青贮料下沉，原料疏松易透气，影响青贮料的品质。地下水位高时，窖底距地下水位５０厘米，以防窖底出水。用塑料袋子搞青贮饲料，即方便又经济。
    第二，调制的关键步骤，玉米过早收割产量低，有霜害时，也可在乳熟期收割。豆科野草在现蕾期或开花初期收割，禾本科野草在抽穗期收割。各种野生植物可在７～８月份青贮。红薯藤、马铃薯苗在收获前１～２天进行青贮。胡萝卜缨、白菜边叶在收获同时进行青贮。收割时应随时剔除干枯的叶和有毒害的野草、野菜等。洒过农药的原料，经过相当长时间才能进行青贮。①原料的搬运和切碎：防止水分蒸发。收割的当日铡完，不堆积过夜。②装窖：切碎的原料装入窖内时，边贮边压实，踩压时要特别注意周边及四角的地方，防止空气透入窖内。原料中水分少时逐层均匀加水，或与水分多的饲料混合青贮。水分过多时应加少量糠麸或干草粉，调节原料的含水量。当青贮窖装满时，要高出地面1.5米。贮完立即封窖，先盖朔料薄膜，然后加盖３０～４０厘米厚的湿土。１～２天后再培一次土。以后要经常检查、培土，以防因下沉发生裂缝而进入空气。③开窖取用：青贮原料完成发酵过程后，即可开窖取用。禾本科青贮原料一般经４０～５０天后取用，豆科植物经６０～７０天取用。取用时先把覆盖土全部除去，然后，把秸杆及表层霉烂的青贮料取出扔掉，见到优良新鲜的青贮料时，一层一层取喂，切忌挖洞掏取青贮料。