辣椒是江西、湖南、四川等省美味佳肴中必备的调味配料，千家万户涉及种植辣椒。但固村春季属久雨低温气候，种植的辣椒易发生根腐病、枯萎病、青枯病、炭疽等病虫危害导致减产与降低产品品质。春季辣椒栽培高产田间管理技术要点：　　
    1、中耕培土，提高土温。辣椒栽培后根系不发达，吸收能力差、不耐低温、怕雨水、草害。防治土壤板结必须勤中耕锄草。能使土壤疏松，提高土温，能够促使辣椒根系舒展，提高根系吸收养分能力，达到早生快发的目的。　　
    2、加强田间开沟排渍，降低田间水位，是防治辣椒“根腐病、枯萎病、青枯病、炭疽等病虫害发生的重要措施。田间畦面应高21公分以上，畦面覆盖一层薄膜，雨停沟内无渍水，使辣椒根系生长不受障碍。又能保肥保温，达到保持水土不流失目的。　　
    3、科学施肥与管理。辣椒在移栽犁田前应施足基肥，按每亩施（N21-P10-K19）的配方肥10-15kg后进行犁田做畦，达到辣椒移栽返青，活棵后有足够养分吸收，同时在移栽后每隔5-7天浇施1次，九分之一的人粪尿或沼气液或5‰45%复合肥水进行补充养分。　　
    4、综合病虫防治。春季辣椒栽培如能达到上述三大条件，病虫发生较少，如发生炭疽等病害，用4000倍链霉素或戊唑醇加吡虫啉。在2012年用先正达宝剑生物药剂一次可防效30天以上无辣椒害虫。