一、选用良种，适时播种　　 
    青花菜生长适宜温度在16～22度之间，营养生长期间适温区域广（5～35度均可生长），开花现蕾期一般要求日均可温度在25度以下，如果花蕾发育期遇高温（30度以下），会造成抽薹过快，产量低，花球品质差。因此，选用抗病耐热品种和科学安排播种时间，是夏播栽培成败的关键。一般选择早熟、耐热的优良品种，移栽至采收在55～65天之间；海拔1000～1200米地区在6月下旬至7月中旬播种，海拔800～1000米地区在7月中旬至8月上旬播种，为了便于采收与销售，最好要进行分期播种，5～7天播1期。在9月下旬至11月中旬采收，这样有利于提高产品价格，创造较好的经济效益。　　 
    二、培育壮苗，适龄移植 　　 
    夏季栽培青花菜，处于高温多雨季节，培育壮苗是着急，选用营养袋或营养土团育苗方法。营养袋（或土团）按大田每亩需3300～3500个计算，其配方为肥沃疏松的水稻土600～700kg，谷壳灰30～40kg，腐熟发酵后的猪牛栏粪80～100kg，进口复合肥（最好选用N:P:K=21:6:13的含硫酸钾的复合肥）0.5～1.0kg，钙镁磷3kg，石灰粉2kg，并用15%恶霉灵450倍液（或用五氯硝基苯）进行土壤消毒，搅拌均匀后用塑料膜覆盖密封堆积10天左右。播种前用8cm*10cm的育苗袋装入营养土（或打印成营养土团），然后每1土袋（或土团）播1粒种子 ，用过筛火烧 土杂肥盖种，并搭好大棚，用遮阳率65%的遮阳网覆盖。苗期要加强肥水管理，苗龄25～30天（4叶1心～5叶1心）进行移栽。 　　 
    三、选地深耕，施足基肥 　　 
    根据青花菜的生长特性及其对环境条件的要求，种植地要选择海拔800米以上、土层深时取、有机质含量较高、排灌条件很好、保水保肥力强、沙粘适中的水稻土种植，切忌选用前作种植甘蓝类的田地。若土壤多数酸性较强，在定植前1个月左右，每公顷要施入石灰粉1500～2000kg，并结合深翻晒，深耕厚度在30～35cm之间，基肥在移栽前10～15天进行全层施用，每公顷用发酵后的猪牛栏粪15000～25000kg，草木灰2000～3000kg；或用含硫酸钾进口三元复合肥500～600kg，钙镁磷200～300kg。青花菜对微量元素硼需求量较大，因此，无论用化肥或有机肥作基肥，每公顷都要施入硼砂30kg，以满足其生长发育的需要。　　 
    四、高畦栽培，合理密植 　　 
    青花菜是一种喜温光而怕炎热、喜湿润而怕浸渍的作物，为了提高光能利用率，增加土壤通透性，改善田间小气候，要强调高畦栽培，合理密植。特别是年降雨量达标1800～2000mm,采用深沟高畦栽培更有意义。一般畦带沟宽1.1～1.2m,四周排水沟及田中腰沟要求深处50～60cm ,做到沟沟相通,易灌易排，有利于密植一般株距今50～60cm,行距离35～40cm，每亩种植园2800～3200株。用营养袋育苗的移栽时要小心地撕去营养袋，采用浅穴移栽方法，穴深处5～8cm种得太深，则茎基通气性差，易诱发立枯病。