1、选用较抗病品种。 　　 
    2、选地势平坦、土壤深厚、土质肥沃的地块，精细整地、施用充分腐熟的圈肥或牛粪肥。氮肥不宜过多，不宜施用新鲜厩肥。　　 
    3、加强田间管理，适时收获。收获前及时清除病残体，收获、贮运过程中精心操作，尽量减少伤口产生。 　　 
    4、入窖前晾晒几天，严格剔除伤、病肉质根，防止带病肉质根混入窖内。　　 
    5、可采用冷藏法，冷却速度越快，发病率越低。贮藏期间窖内温度控制在13℃以下，湿度保持90%～95%，严防窖内滴水及寒潮侵袭或受冻。　　 
    6、 贮窖内发病时可喷洒50%扑海因可湿性粉剂1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，也可用15%腐霉利烟剂每100立方米60克熏烟，隔10天左右再熏一次。