西瓜是喜温作物，原产西域和非洲热带地区，唐代，我国一道真和尚在西域（印度）取经，带回种子种植而得名。除南极和北极外，世界各国都种有西瓜，我国面积最大。我国除少数寒温带地区和青藏高原地带因气温低，无霜期短，有效气温不足，不能进行露地种植，其它各地都能种植　　     

    西瓜是人们最喜爱的夏季高温生食水果之一，瓜瓤汁味甜，含多种维生素和矿物盐，是消暑解渴佳品，有“夏季水果之王”美称。西瓜具有药用价值，据李时珍《本草纲目》记载，西瓜可降血压、治肾炎、防水肿、解酒醉的功能。　　

    西瓜属葫芦科一年生蔓性草本植物，经过人工选育出早、中、迟熟品种，早熟品种一般生长至7-9节发出第一朵雌花，中、晚熟品种一般13-15节发生第一朵雌花。西瓜的花在晴天早晨5点后开花，6点盛花，7点后昆虫开始授粉，但无籽瓜需要人工授粉。据研究，授粉后5小时花粉管伸达柱头分支点，10小时到达柱头基部，24小时伸达胚珠，完成授粉授精，授粉后子房逐渐肥大，形成西瓜。　　

    一 环境条件　　

    （一）温度　　

    西瓜原产地非洲热带地区，需要温度较高，种子发芽温度16℃以上，植株和果实生长30℃左右，果实成熟温度30℃以上，品质好，在40℃高温下仍能进行光合作用制造养分。所以，栽培西瓜应选择向阳南坡或西坡，温度高。露地地膜覆盖和大棚栽培，可提早育苗、提早移栽，延长西瓜生命周期，提高产量，提早上市，提高价格。　　

    （二）水分　　

    西瓜耐旱能力强，最怕土壤渍水，西瓜地渍水24小时，所有根系缺氧，根系进入无氧呼吸，失去活力，丧失吸水吸肥能力，出现地上部茎叶萎蔫，死亡。但果实生长发育期怕旱，需水较多，才能满足果实膨大。干旱会使植株、果实生长缓慢，早衰，果实小，产量低，品质差。　　

    （三）光照　　

    西瓜需要晴朗天气和较强阳光，光照充足、温度高是西瓜优质高产的重要条件。我国南方由于雨日多，光照不足，西瓜品质不如北方，南方西瓜含糖量一般8-12％，特别是新疆吐鲁番盆地种植的西瓜含糖量15%以上，而且产量高，亩产5000kg以上，南方2000kg左右。因此，南方种植西瓜为东南坡或西南坡方向光照较好，光照时间长，产量高，品质好。　　

    二 育苗　　

    （一）无籽西瓜培育原理　　

    普通西瓜体细胞染色体22个，称二倍体西瓜。有种子，用化学药剂秋水仙碱溶液处理后染色体44个，称四倍体西瓜。四倍体与二倍体杂交，染色体33个，称三倍体西瓜，又叫无籽西瓜。　　

    （二）种子消毒　　

    为防止种子带病虫卵，有利打破种子休眠，促进种子发芽整齐，要进行浸种消毒处理。用苗不死1瓶+一窝端2支+极可善2包+水6kg比例浸种1小时，催芽。无籽西瓜还要先破壳后催芽。　

    （三）破壳　　

    无籽西瓜种壳比有籽瓜厚，需要人工用钳子夹破种子尖端或人工用牙夹破，不伤种胚，叫破壳。但不要剥壳，剥壳种子霉变，不会发芽。　　

    （四）催芽　　

    用恒温箱催芽，温度控制在31-33℃，24小时内胚根露白，即可播种。无籽西瓜发芽一般50%，质量好的种子70-80%。　　

    （五）育苗　　

    1．准备营养土　　

    用细黄土20kg＋澳利生物有机菌剂1kg+澳利生物菌肥2 kg的比例配置营养土，即土肥比20：1：2。充分拌均匀后装入营养袋或营养钵内，每钵装营养土0.1 kg用筷子在营养袋（钵）中央插一小孔2-3cm深，放入一粒催好芽的种子，芽朝下，再覆盖一层薄薄的细土，将播种的营养钵移入营养床拱棚内育苗　　

    2.苗床管理　　

    出苗后去壳。膜内温度32℃，超32℃以上时两头揭膜通风，苗床营养土干燥时用苗不死1瓶+水30kg比例淋湿表土，即可补充水分，又能防治立枯病死苗。移栽前7天左右揭膜练苗，幼苗2叶一心时移栽。　　

    三、移栽　　

    （一）整地　　

    西瓜地在冬季要进行深翻冻坯，杀死土壤中的虫卵和幼虫。西瓜地忌连作，一般种植2年就应换地。否则土壤病害多，容易死苗。但移栽时用雷力TD菌或澳利生物菌剂拌苗移栽，可减少死苗。　　

    （二）施基肥（底肥）　　

    西瓜枝叶繁茂，生长量大，产量高，需肥量大，施足底肥是优质高产的基础。一般每亩施雷力15-10-15 50kg+甲壳素120kg+多保10kg+TD菌4kg或雷力海藻肥15-10-15 50kg+澳利生物有机菌肥120kg+澳利菌剂20kg。混合后，撒施表土，翻入土中，分厢，建棚移栽，露地栽培可地膜覆盖厢面，保护地温，促进生长。　　

    （三）分厢　　

    施足底肥深翻耕后，立即分厢，一般在2月下旬至3月上旬进行。厢面宽4m，厢沟宽0.4m，厢沟深0.3m，厢面长随土地长度而定。分厢后，要开好纵、横、围沟，沟宽50cm，深70cm，沟沟相通，便于排灌水，防止沟内渍水、容易生病死苗。　　

    （四）移栽　　

    大棚移栽3月中下旬，露地移栽薄膜覆盖土壤4月上中旬，直播露地种植4月中下旬播种。每厢栽2行，株距70cm每亩400株。旱土每亩定植500株。移栽时将营养袋（钵）底薄膜破开一小口，以便根系从底部伸出。在厢面按行株距挖一小洞，每洞放雷力TD菌0.01 kg或澳利菌剂0.1 kg，与土拌匀，再放入营养袋（钵），袋口上部与土平齐，用细土将营养袋四周培紧。移栽时选晴天进行，雨天不栽苗，边栽边淋安蔸水。无籽西瓜每亩要集中栽植50株有籽西瓜用于授粉。　　

    （五）建大棚　　

    大棚用竹片，小竹竿作拱棚，拱棚中心高2m ，全薄膜封闭式覆盖，棚内温度保持35℃左右。棚内温度低时，两头薄膜封闭，棚内温度高时，两头薄膜打开，通风透气，降温。　　

    （六）追肥　　

    采第一批瓜前，地下追肥三次。第一次，移栽后10-15天，用高N冲施4kg+根旺10包+水750㎏，混合淋蔸；第二次，瓜苗7-8叶时，用高N冲施肥4㎏+根旺10包+水750㎏，混合，淋施或用洒水壶淋施或用管道冲施淋蔸；第三次，西瓜鸡蛋大时，用高K冲施肥4㎏+水750㎏泼施厢面或用管道冲施淋蔸，促进膨大，提高品质。以后每采一批西瓜，追施一次高N或高K冲施肥，稀释比例同上。　　

    采收第一批瓜前，喷肥3次叶面肥，叶面肥可与农药混合使用。第一次，移栽后10-15天，用雷力2000 3包+极可善3包+精品高N 1包+水50㎏的比例，喷施叶面；第二次，瓜叶7-8片时，再喷施一次；第三次，西瓜鸡蛋大时，用海得丰2包+水15㎏的比例叶面喷施或雷力2000 3包+极可善3包+精品高K 1包+水50㎏的比例叶面喷施，促进壮果增糖。　　

    （七）整枝　　

    西瓜有单蔓、双蔓和三蔓整枝，即一个、二个、三个主蔓。露地栽培在结瓜前单蔓整枝为好，大棚栽培双蔓整枝为好，一般不采用三蔓整枝。结瓜座果后第4个节位不再整枝，让自然生长，但要打尖（摘心），一般7-8叶后摘心，提高光合作用和促进枝蔓老熟，形成花芽，结第二批、三次果、多次结果。但西瓜座第一个果以13-15片叶为好，此时不座果，以后营养生长旺盛难以座果。　　

    （八）授粉　　

    无籽西瓜人工授粉才能座果，有籽西瓜不需人工授粉可以座果。采有籽西瓜的雄花朵，在晴天清晨直接涂在雌花上，一朵雄花可涂雌花10-20朵。　　

    （九）防治病虫害　　

    虫害：移栽后幼苗期，地下害虫有地老虎（土蚕子）、蝼蛄等，叶片害虫有黄守瓜（阳火虫）和蚜虫、斜纹夜蛾等。　　

    病害：苗期立枯病，幼苗生长发育期猝倒病，结瓜初期疫病，后期炭疽病。目前在国内西瓜果实上发现有细菌性果斑病和病毒性绿斑驳花叶病。　　

    移栽后10-15天，用苗不死1瓶+一窝端2支+根旺2包+极可善2包+水30㎏的比例淋蔸，杀死地下害虫，抑制病害，恢复根系生长，打破根系休眠，促发新根，促进生长。　　

    开花前，用钟爱（40％醚菌酯）2包12g +朋友情2包24ml+水30㎏的比例叶面喷雾。开花前和谢花后各一次。　　

    果实膨大期，用金病毒（3％恶霉甲霜）3瓶45ml+五岳神功（5％阿维菌素）1瓶50ml+精品高K1包100g+水50㎏的比例叶面喷施，10天1次，连续2-3次。　　

    每采收一批瓜防治病虫害一次，但采瓜前20天禁止使用农药，防止农药残留。　　

    四、采收　　

    在西瓜生产过程，禁止使用人工合成的化学激素，防止对人体致癌、致残、致突变的严重后果。西瓜采收是质量保证的最后一关。过早过迟采收都不甜。当果肩纯圆凹陷，脐部凹陷，果柄茸毛脱落，果面纹理清晰，为成熟采收适期。要先熟先采，后熟后采，不能混采。