为推进我县杂粮产业发展，改变农民传统的种植观念，提升杂粮产量和经济效益。县农委出台了“沁源县苦荞麦标准化栽培技术规程”、“沁源县莜麦标准化栽培技术规程”。
这两个规程的出台，将对规范我县莜麦、苦荞麦种植起到以下几个方面的作用： 
    1、改变传统选地观念。过去农民往往把种植地块选在距村远、土地瘠薄、交通不便水源缺乏的地方。通过培训、发放宣传资料，使地方逐步认识选地的重要性。 
    2、改变以往不施肥的陋习。多年来，农民一直认为种苦荞、莜麦不需要施肥，收多少算多少，造成了种植低效益的认识。从配方施肥的角度，进行规范施肥水平，促进产量提高。 
    3、改变过去种植简单。管理粗放的习惯，过去只种不管，等到秋天去收获。从科学种植方面引导农民。加强田间管理是增加产量的重要途径。 
    4、有利于推进苦荞麦、莜麦规模化、产业化发展进程。