牛酒糟中毒是由于酒糟饲喂不当，长期饲喂或突然大量饲喂引起的中毒现象。

    1、病因

    酒糟中毒的致病原因可能是由于残存乙醇氧化为醋酸所致，也可能是由于突然大量食入酒糟，由残存乙醇所引起或由于酒糟保管不当，腐败发霉，霉菌毒素所致，多见于牛羊。

    2、诊断

    有饲喂酒糟的病史。急性中毒时病畜兴奋不安、狂暴、食欲废绝、腹痛、腹泻、呼吸急促、心动过速、失神昏睡、知觉消失、体温下降、虚脱、终于四肢麻痹，卧地不起，可因呼吸中枢麻痹而死亡。慢性病例呈现出顽固性的前胃迟缓，食欲不振，先便秘后下痢、结膜黄染、发生皮疹或皮炎，有时发生血尿。孕畜常流产。

    3、防治

    立即停喂酒糟，给予优质干草。药物治疗的的原则是补充液体，缓解脱水，补碱以缓解酸中毒。碳酸氢钠100-150克，加适量水，口服或灌肠，同时用25%葡萄糖1000毫升、10%氯化钙100毫升、20%安纳加20毫升混合给牛静脉注射，并内服硫酸钠以清除含毒素内容物。如为醋酸中毒，可用5%碳酸氢钠1000毫升给牛静脉注射。慢性中毒除按上述治疗外，还要对局部病变进行治疗。

    预防本病，酒糟应喂新鲜的，不能贮藏过久；贮存时应摊开，防止霉败变质。日粮要平衡，严格控制酒糟喂量，应保证充足的优质干草采食量