猪食盐急性中毒初期表现为极度口渴、黏膜潮红、口唇肿胀、兴奋不安、转圈、肌肉痉挛、全身颤抖，或倒地后四肢像游泳状滑动。后期就会出现后肢或四肢瘫痪，昏迷不醒，衰竭而死。慢性中毒则表现为便秘、口渴和皮肤瘙痒，突然暴饮水后出现急性水肿，同时也会兴奋不安、转圈、肌肉痉挛、全身颤抖等神经症状。　　
    如果发现类似病症，应该停止饲喂含盐饲料和饮水。中毒早期要及时催吐、洗胃，然后用植物油导泻，以减少氯化钠的吸收，但是禁用盐类泻药。发作期禁止饮水，为调节体液平衡可以注射钙制剂，缓解水肿可以静脉注射高渗葡萄糖液，镇静解痉可以注射硫酸镁注射液。　　
    为防止食盐中毒，在平常的饲养过程中应按照每千克体重补饲0.3-0.5克食盐，同时要供给足够的水。