（一）温度  番茄为喜温性蔬菜，气温15—30度均可生长。生育适温为20—25度，低于15度影响授粉受精和花器发育。低于10度影响植株生长，在-1—-2度下植株死亡，高于30度光合作用减弱，高于35度停止生长，高于45度正常生理活动受干扰。 
    不同生育期对温度的要求是：种子发芽25—30度，幼苗期20—25度（夜间10—15度，锻炼适应0—3度），开花期20—30度（夜间15—20度），结果期25—28度（夜间15—20度），土温20—22度。 
    （二）光照   番茄喜阳光充足，光照强度与番茄产量和品质有直接关系，因此在栽培中必须经常保持良好的光照条件。番茄光饱和点为7万勒克斯，一般要保证3—3.5万勒克斯以上的光照强度，就光照时间来说，每天有11—13小时的光照，植株生育最好，短时日照亦可正常生长结果。 
    （三）水分   番茄根系发达，吸水力强，属于半耐旱植物。但它茎叶繁茂，结果期长，对水分的要求较高，适宜的空气湿度为45—55%，土壤湿度为60—80%。 
    （四）土壤营养   番茄对土壤要求不严，但以选用土层深厚，排水良好，富含有机质、保水保肥和透气性良好的土壤为宜适宜微酸性至中性土壤生长，不耐盐碱。番茄对氮肥吸收从第一穗果开始膨大前逐渐增加，至盛果期达到最高峰；磷肥在坐果以后，需要量较多。家能促进氮肥吸收，增强植株抗性，改善果实品质。