结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮、耐运、产量高、叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，口感好，营养丰富等特点，备受消费者的青睐。近年来我县种植面积不断扩大，据2012年统计全县种植面积已达5万多亩，是通海县外销蔬菜的主要品种之一。　　 甘蓝肥料一次性穴施最大的特点是：移栽后直至采收的整个生长过程中不再施肥，不再人工浇水，植株就能正常生长发育，并能实现优质高产。在施肥过程中不受水源条件的限制，从而节省大量的找水、引水、追肥的劳力，最大限度降低劳动强度，同时还能提高肥料利用率，减少化肥的流失，减轻化肥对耕地、大气和杞麓湖水体的污染。值得注意的是：甘蓝肥料一次性穴施最适宜夏秋季节使用，冬春干旱季节具体酌情使用。　　 肥料选择与施用量：全生育期每亩施用腐熟农家肥800--1000㎏/亩（或精制有机肥300--500㎏/亩），尿素45kg，复合肥（N:P2O5：K2O=15:15:15）50kg，普钙5kg，硫酸钾4kg或者每亩施用甘蓝专用配方肥80～120kg。　　 甘蓝肥料一次性穴施技术：　　 1、在移栽前按照定植规格，每株一穴将施肥穴（塘）开挖出来，穴深13-15cm,穴径（上部）10—12cm,将全生育期所要施用的全部肥料充分混合后均匀集中施于施肥穴底部，在距离施肥穴8—10cm的前方或侧前方的位置处挖塘移栽甘蓝苗，顺式将挖起的塘土覆盖在施肥穴的肥料上。植株根系与穴内肥料始终保持8—10cm 的近距离，既便于吸收又不会造成烧苗。　　 2、在移栽时或移栽后15天至20天，于每4棵植株之间的中心点位挖一施肥穴，穴深13-15cm,穴径（上部）10—12cm,将全生育期所要施用的全部肥料充分混合后均匀分施于每个施肥穴底部，随即覆土。　　 3、在整地时，将全生育期所要施用的全部肥料充分混合后，均匀的撒施在耕地上，通过反复耕耙，使肥料和土壤充分的混合，达到整个耕层肥土相融后，再整墒移栽。