适当多施氮肥：芹菜在整后生育期，需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氮铵为主，做到少量多次，一般需追肥3—4次。但要注意的是，芹菜不宜追施尿素，因为芹菜追施尿素后，生长反而变缓，纤维增多，植株容易老化，品质降低食用时带有苦味，故芹菜在整个生长期不宜追施尿素。
    追施有机肥：追施经过沤制，充分腐熟的有机肥可提高芹菜品质。注意没有腐熟的有机肥不可作为追肥施用。以免引起烧根烂根。施用有机肥后植株茎秆柔嫩粗壮，纤维减少品质和产量大大提高。
    补施微肥：缺钙会引起芹菜“烧心”，缺硼则会引起芹菜空心，叶柄开裂等生理病害。叶面喷施0.5%的氯化钾或硝酸钙溶液，可防治芹菜“烧心”，叶柄开裂，可每亩随基肥施入硼砂0.5—0.75公斤或用0.3%—0.5%的硼砂溶液，叶面喷施。