施二氧化碳气肥的主要目的是增强植株叶片的光合强度和效率，为果实的生长提供足够的营养成分，从而提高产品的产量和品质。由于外界空气中含有的二氧化碳含量在蔬菜生长初期过程中基本满足蔬菜生长的需求，而在生长末期植株逐渐衰老，叶片的光合作用能力降弱，所需二氧化碳量也减少，所以这两个时期不建议使用。相关试验表明，在植株生长旺期和成熟期时，喷施气肥能显著提高产品的质量和产量，所以喷施气肥主要选择这两个时期。现在，常用的二氧化碳气肥使用方法主要有以下几种：　　 
    1.燃烧法。主要是燃烧汽油、柴油、液化气、沼气等液体或气体燃料产生二氧化碳。此法操作简便，但消耗能源多，投资大，且易同时产生一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等有害气体。　　
    2.电解碳酸盐金属。此法以金属碳酸盐为材料，使用专用设备，将其作为电解质进行电解，进而放出二氧化碳。由此产生的气体纯、量大，但设备投资高，难以推广。　　
    3.化学反应法。该方法主要是利用碳酸钙与碳酸氢铵等化学物质反应产生二氧化碳的原理，结合其他的添加剂、粘合剂等制成固体颗粒，使用时直接埋入土壤中即可。由该方法生产的气肥，使用方便简单，相对而言更易推广应用，但是需要较高的贮存条件。