水稻坚硬的颖壳可对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响。但水稻易吸湿返潮，不耐高温、易生芽或霉变，对入库质量、仓储条件、储藏管理等要求十分严格。
　　1、提高入库水稻的质量。水稻入库前要充分晾晒或烘干，并严格过筛或风选清除杂质。粳稻的安全水分应控制在14%以下。尽量清除杂质和破碎谷粒，必要时应对水稻实行分级储藏。
　　2、科学管理入库水稻。由于水稻呼吸旺盛、粮温和水分较高，要注意适时通风、降温、降湿。
　　3、加强入库后管理。秋粮入仓后，若遇气温骤降，容易在粮堆表面发生结露，使表层粮食水分增高，粮堆内外温差加大，不利储藏。这时应加强通风，或采用机械通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，及时降低表层储粮水分，防止结露；冬季寒冷干燥的天气也应经常通风，使粮温降低到10℃以下，水分降到安全标准以内，以实现低温储藏；在春季气温上升前要对水稻进行压盖密闭。