家禽没有牙齿，味觉不发达，所以鸡对苦味药照食不误，但使用苦味健胃药疗效差。对咸味无鉴别能力，但鸡爱挑食盐颗粒而引起食盐中毒，应严格掌握食盐用量，并将食盐颗粒粉碎后再添加到饲料中。
    家禽的嗉囊是食入体内饲料暂时存放的场所，可经嗉囊注入给药，但应注意对微生物区系的影响。家禽不会呕吐，家禽发生食物中毒时，一般不能用催吐药，而应第一时间采用嗉囊切开术排出毒物，然后用相应的解毒药和对症治疗，效果较佳。
    家禽的肠道比例小，蠕动紧张，内容物在肠道停留时间短，内服药物往往消化吸收不完全，因此在使用内服药时，同时配合注射药，可收到理想疗效。禽类的消化道呈酸性，而呋喃类药物在酸性的消化道内效力和毒力同时增强，内服呋喃类药物易使家禽发生中毒，故对禽类使用该类药物要严格控制使用剂量。禽类的胆汁呈酸性，与胃内酸性内容物一起中和了碱性的胰液和肠液，使肠内pH值保持在6左右，而青霉素在Ph6~6.5的水溶液里最稳定，因此禽类可采用口服青霉素方式治疗疾病。