眼下正是葡萄大量上市的季节，味道甜美的葡萄如何清洗成为人们的烦恼。葡萄皮上有一层“白霜”，还有一些黑色颗粒 、碎屑粘在葡萄上。对于在无药环境下生长的葡萄，用加有适量食盐的水清洗即可，然而对于“吃药”长大的葡萄，如果介意葡萄皮上的残留农药，那么只能“吃葡萄吐葡萄皮”。下面告诉你一个方法，在清洗干净葡萄的同时又能去除农药残留。　　
    将葡萄带梗剪下放入盆中，加水漫过葡萄后再加入适量面粉 ，然后用手充分搅动片刻，很快，加有面粉的水变成乳白色 ，紧接着又变得有些浑浊，一些不明黑色小颗粒、碎屑也漂浮于水面上，浸泡几分钟，然后用流动的水冲干净即可，用面粉洗出的葡萄色泽明显好于用盐水、洗洁精洗出的葡萄，葡萄表皮上的“白霜 ”也被清洗掉，既安全又放心，还能避免二次污染。