随着人民生活水平的不断提高，社会对于牛奶制品的需求量日益增加，如何增加奶牛产奶量、提高牛奶品质仍然是奶牛养殖业的重要话题，现就奶牛3个关键饲养阶段提出自己的看法和意见。　　 
    1、围产期　　 
    围产期是指母牛分娩前后各15天以内的时期，该阶段包含了妊娠末期和泌乳初期。成年奶牛的死亡有70%--80%发生在这个时期。　　 
    围产期的饲养管理要点。对分娩前半个月以内的母牛，实行低钙日粮饲养，日粮中的钙量减少至平时喂量的1/2—1/3。这样的喂法可以刺激甲状旁腺腺体组织，动员骨骼中的钙向血液中转移，防止奶牛的产后麻痹症。不要把奶牛喂得过肥，过肥的奶牛在分娩后头几天最容易得酮病，同样会影响产奶量和体制健康。产前半个月左右要减少食盐的喂量，以减少奶牛乳房水肿，适当减少精料量，也可以减少乳房水肿的发生。产后前几次挤奶，尤其是前3次挤奶要特别注意，每次只能挤出乳量的一部分。产后第1次的挤奶量约为估计出奶量的1/4—1/3，第2次约为1/3-1/2，第3次约为3/4。比如1头奶牛估计产后第1天可以产奶15千克，并且是每天挤2次奶（间隔均等），则第1次的挤奶量应是1.9—2.5千克，第2次应挤2.5—3.8千克，第3次应挤5.6千克，第4次就可挤净。该阶段精料饲喂量不宜过多，也不宜增加过快，更不要减少日粮中的粗纤维含量。注意产后母牛的护理，防止子宫脱落、胎衣不下，加快产后母牛的子宫复原。为了促进产后恶露的排出，产后应立即喂饮5　-6千克　益母草水。　　 
    2泌乳盛期　　 
    母牛分娩15天以后到泌乳高峰期结束为泌乳盛期，一般在产后15-100天内是奶牛食欲和产奶量最旺盛的阶段，该时期要完成整个泌乳期产奶量的45%-50%。　　 
    泌乳盛期的饲养要点。乳牛的泌乳高峰比采食高峰来得早，从生理的角度看，出奶量多的时期应该是采食量最高的时期，但实际上采食量高峰来得要晚，所以任何1头奶牛在该阶段都有不同程度的失重，高产奶牛更明显。所以该阶段要尽量控制失重，使采食高峰靠近泌乳高峰。可以参照美国的挑战饲养法，提高泌乳期的产奶水平。挑战饲养法在干乳期正常饲喂(干乳期精饲料的饲喂量约为1.8公斤～2公斤)的基础上，从奶牛预计分娩前2周开始，逐日增加0.45公斤的混合精料，直到分娩时精料的给量达到体重的0.5%～1.0%。产犊后若母牛体质正常，可在分娩前加料的基础上继续逐日增加0.45公斤的混合精料，直到增加精料后泌乳量不再增加或精饲料达到自由采食为止。但粗饲料的饲喂量不得少于体重的0.5%，增乳期过后，再逐渐减料。这种饲养方法适合于高产乳牛从分娩前2周一直到泌乳盛期结束时期的饲养。为了减少该阶段的失重，并发挥产奶潜力，要注意精料、粗饲料的比例。精粗饲料比要保持在60：40或55：45之间，即一般所说的保持较高的日粮能量浓度。日粮中蛋白质要保持在16%或稍高些，个别高产奶牛可在该阶段加喂少量蛋氨酸等添加剂（过瘤胃蛋白）。　　 
    泌乳期的管理要点。该时期的奶牛每天采食量大，应适当延长采食时间，饲喂要定时、定量，少喂勤添。高产奶牛容易感染乳腺炎，必须严加预防，挤奶后应药浴乳头。注意发情，以产后70-80天配种为最佳时间，高产奶牛在泌乳早期的发情表现往往不明显，必须注意观察，以免错过情期。保证充足的饮水。保持牛体清洁卫生，每天坚持刷拭牛体2-3次。做好奶牛疾病防疫和牛舍清洁、卫生工作。　　 
    3泌乳中期　　 
    产后101-200天称为泌乳中期，这段时间奶牛泌乳稳定，产奶量可占总泌乳期产量的30%左右。　　 
    泌乳中期的饲养要点。根据奶牛产奶量的变化调整精料的饲喂量，减少谷物饲料供给，此期间母牛采食力强，饲料转化率高，应大量供给粗饲料、副料。　　 
    日粮营养水平。日粮中干物质重为体重是3%左右，每千克干物质含奶牛能量单位2.13个，粗蛋白为13%-14%，钙为0.45%，磷为0.4%，粗纤维为13%-14%，精、粗饲料比为45:55或40:60。　　 
    泌乳中期的管理要点。该时期按维持产奶的需要进行全日粮饲养，可以考虑体重的变化问题；对于日产奶量高于35千克的高产奶牛，全年均应添加缓冲剂（少量氯化镁），夏季还应加氯化钾，以利于缓解热应激对高产奶牛造成的不利影响；高产奶牛在该时期食欲旺盛，干物质进食量可达到每100千克体重3.5-4.5千克，但要细心饲养才能保持高产。　　 
    高产奶牛在产奶高峰期,体重可下降35～40千克,为使奶牛高产且保持良好的体况,可以采用“引导饲养法”。在奶牛产犊前2个星期时,每天饲喂精饲料1.8千克,并每天增加0.45千克,直到奶牛日消耗精饲料的重量为自身体重的1%～1.5%。产奶后,每天继续增加精饲料0.45千克,直到产奶高峰　　 
    挑战饲养法在干乳期正常饲喂(干乳期精饲料的饲喂量约为1.8公斤～2公斤)的基础上，从奶牛预计分娩前2周开始，逐日增加0.45公斤的混合精料，直到分娩时精料的给量达到体重的0.5%～1.0%。产犊后若母牛体质正常，可在分娩前加料的基础上继续逐日增加0.45公斤的混合精料，直到增加精料后泌乳量不再增加或精饲料达到自由采食为止。但粗饲料的饲喂量不得少于体重的0.5%。增乳期过后，再逐渐减料。这种饲养方法的特点是从产前引导训练母牛采食精料，为母牛产后大量采食精料在生理机能上做好准备，所以这种饲养方法又叫作引导饲养法。因为母牛在生产后一定时期内采食高能量、高蛋白精料，能有效地减少牛体的消耗，最大限度地发挥产后乳牛的泌乳潜力，所以这种方法又叫作挑战饲养法。这种饲养方法适合于高产乳牛从分娩前2周一直到泌乳盛期结束时期的饲养。