一、选用优良品种。
    大棚秋延后番茄栽培要求所用品种必须高抗病毒病，耐弱光照，耐高温，生长势强。
    二、高温烤棚，杀死棚内病原菌。
     定植前5～7天，扣膜并用土封严棚四周，利用七八月份的高温，消灭棚内病原菌。 
   三、 加强温度、光照管理。大棚番茄定植后，外界环境条件能满足秧苗正常的生长发育。此时，不必扣棚，使棚内外温度基本相同。随着外界气候逐渐变凉，于9月底至10月初应尽早扣棚。扣棚后白天应将大棚前沿揭起，以通风降温，夜间再盖好，使棚温控制在白天23～28℃、夜间15～20℃。番茄生长后期，应加强保温工作，夜间可在棚四周围盖草帘，使棚内最低气温不得低于8℃。在保证番茄正常生长所需温度条件的前提下，尽量早揭晚盖草帘，以延长光照时间；遇阴雪天气，也应在停雪后的白天揭开草帘，增加棚内光照。
    四、 合理施肥灌水。
    要重施基肥，每亩施优质厩肥5000千克～7500千克，磷酸二铵100千克，深翻耙细做畦。定植后浇缓苗水，适时中耕保墒，至第一穗果坐果前，通常不浇水，若太旱时可浇小水。在第一穗果核桃大时，要及时追肥灌水，每亩可追施尿素10千克～15千克或人粪尿5000千克。在第二、三层果膨大期，也要分别追肥灌水，保持土壤见干见湿。进入初冬后，应控制灌水，通常10天～15天浇l次。 
    五、  保持营养生长与生殖生长均衡发展。
    通常每株留4穗～5穗果，每个果穗留3个～4个果实。要及时整枝打杈，单秆整枝，适当摘除老叶、病叶，抹去侧芽。后期气温低时可使用2，4-d或番茄灵，以利坐果。 
    六、 适时采收和催熟。
    番茄转色变红后，应及时采收，以利于植株上其他果实的正常生长发育。已转色变红的果实采收后可在2℃～5℃低温下贮存15天～20天后上市。为使番茄能在国庆、春节前大量上市，可将白熟果提前3天～5天采摘下来，用乙烯利催熟后上市。