大白菜“干烧心”由缺钙引起，是一种生理性病害。症状有三种，一是叶片叶缘干枯，不向叶内扩展；二是嫩叶卷曲，边缘变黄褐色，叶片薄如纸；三是叶片腐烂，严重影响产量和质量。防治一是基肥全层施用有机肥４-5吨/亩；二是合理排灌。土壤干旱缺水，植株对钙的吸收差；水分过多，抑制根系对养分的吸收，大白菜全生育期应保持土壤湿润。三是施草木灰。草木灰中含有大量钾元素及丰富的氧化钙，在中性、偏酸性土壤上施用可补钾增钙，盐碱地不宜施用。四是生长期喷钙肥水溶液。９月中旬至大白菜采收前半个月，用０.５％氯化钙水溶液喷施２～３次，同时用０.２％～０.３％磷酸二氢钾溶液混喷。