茭白纹枯病是茭白生产上的主要病害之一。其主要为害叶片和叶鞘,一般先为害叶鞘，再为害叶片，也可为害肉质茎。发病初期，在近水面的叶鞘上出现绿色水渍状，边缘有不清的小斑，后扩大成云纹状病斑，病斑中央浅灰色，外围暗绿色，潮湿时呈灰绿色至墨绿色。叶片的病斑在形状和色泽上与叶鞘相似，发病严重时，叶片枯死。孕茭期可为害肉质茎。高温多雨或田间湿度大时，病部先出现白色蛛丝状菌丝体，菌丝集结成团，以后逐渐变为 黑褐色菌核。叶鞘外侧的菌核多于叶鞘内侧。
    影响茭白纹枯病的发病因素：1、菌源数量。田间菌核数和病害初期发病的轻重关系密切，田间遗留菌核多，茭白初发病率就多，因此发病的连作田块中菌核多，发病重。2、气候条件。此病是一种高温高湿的病害，在28℃～32℃和97%的相对湿度时发病最快，当相对湿度在75～80%以下，病情扩大受抑制或不发病。3、栽培管理粗放。密植过度，灌水过深，偏施氮肥等易造成茭白植株过度徒长，田间通风透光不良，湿度加大有利该病的发生流行。
    防治措施：1、打捞菌核，减少菌源。打捞漂浮在水面的残渣，其多含菌核，进行集中销毁。2、加强肥水管理，及时清理田间枯老黄叶，降低田间湿度，控制病害的蔓延。3、实行水旱轮作。4、药剂防治：在发病初期可选用5%井岗霉素可湿性粉剂1000倍液，或50%苯醚甲环唑可湿性粉剂1000倍液喷雾，安全间隔期10天。