1、中耕除草　　
    苗出齐后及时铲趟。苗高l0-15 厘米左右铲趟二遍，趟第三遍，必须在现蕾前完成两铲三趟。秋后可视田间杂草情况拔一次大草。除草以人工除草为主，也可采用化学除草。　　
苗前：播后5-10天(未出苗前)。　　
    （1）公顷用90％乙草胺1.5-2.0升（99.9%乙草胺1.5-1.7升）＋70％嗪草酮600-800克(或75％噻吩磺隆30-35克)；　　
    （2）公顷用72％异丙甲草胺1.8-2.5升＋70％嗪草酮600-800克；　　
    （3）公顷用68.6%封闭得（乙.嗪合剂）1.8-2升；　　
    （4）公顷用33％二甲戊乐灵（施田补）4.0-6.0升；　　
    苗后：杂草2～4叶期，最好大多数杂草出齐时施药。　　
    （1）防除禾本科杂草：公顷用12.5%烯禾啶1.5-2.0升或12%烯草酮0.8-1升或5%精喹禾灵1.5-2.0升或5%精吡氟禾草灵1.5-2.0升；　　
    （2）防除阔叶杂草：公顷用48%灭草松（48%苯达松）2.5升；　　
    （3）禾阔兼防：公顷用36%成薯1.6升（禾本科和阔叶杂草兼防，但施药期应在苗高10厘米之前，否则易产生药害）；或公顷用48%灭草松（48%苯达松）2.5升与上述任一种防除禾本科杂草除草剂混用。马铃薯对许多除草剂非常敏感，对药剂的选择十分严格，所以应慎重使用。　　
    2、追肥　　
    视苗情及时追肥。追肥方法可沟施、点施或叶面喷施，施后及时灌溉，最好结合天气情况追肥。化肥可用尿素和磷酸二铵混合追施，公顷施用量100-150公斤，在第一次锄草结束后结合中耕培土施于根际，叶面肥可选用磷酸二氢钾等优质叶面肥，封垄前喷施。　　
    3、培土　　
    一般结合中耕除草培土2-3次。出齐苗后进行第一次浅培土，现蕾期高培土，封垄前最后一次培土，培成宽而高的大垄。　　
    4、灌溉和排水　　
    在整个生长期土壤田间持水量保持60-80%。出苗前不宜灌溉，块茎形成期及时适量浇水，块茎膨大期不能缺水。浇水时忌大水漫灌。雨水多时，及时排水，田间不能有积水。收获前7-10天停止灌水。　　
    七、病虫害防治　　
    1、病害防治。　　
    （1）晚疫病：发病前用80%代森锰锌500倍液或80%喷克或80%大生600-800倍液喷施防治；发病后用25%或35%的甲霜灵或72%的克露或75%的百菌清或64%的杀毒矾等可湿性粉剂每公顷用量1500-2250克，加水50升稀释喷施防治，每隔7天喷一次，交替换药，以防使用同一药剂真菌产生抗药性。　　
    （2）病毒病：可用抗病毒1号或2%菌克毒克300倍液喷雾防治。　　
    （3）环腐病：切刀消毒和药剂浸种。切块播种时，切刀用70%酒精或5%来苏儿水消毒，同时按 100公斤种薯用75%百菌清0.1公斤和1公斤滑石粉及微量元素（如钼、硼、铜、锌、镁）拌种消毒。　　
    2、虫害防治　　
    马铃薯的虫害主要是蚜虫、28星瓢虫和地下害虫。　　
    （1）蚜虫防治用40％氧化乐果800倍液或10％蚜虱一遍净(吡虫啉)可湿性粉剂1000倍液进行防治。　　
   （2）28星瓢虫 用80％敌百虫500倍液或乐果1000倍液喷雾防治，发现成虫即开始防治。　　
    （3）地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎，在播种时可公顷施用5%辛硫磷颗粒剂60-70公斤拌肥防治，或者公顷用48%毒死蜱乳油1.5-2公斤拌肥。