施肥：新植果园，在行间种植豆科绿肥。同时每年结合秋季施基肥全园深翻，可达到扩塘改土的目的,,在盛果期，施基肥应在落叶后进行，以沟施为主，株施农家肥100kg，混加硝胺或硫铵1—1.5kg或多元素复合肥1—1.5kg；开花前1个月，株施尿素0.5—1kg；5月下旬至6月上旬，株施复合肥1—1.5kg，8月下旬，株施磷酸二氢钾0.7kg或复合肥1.5—2kg，这样才能保证果实个大、色红、糖份高。　　
    浇水：冬桃生长期长达220d，水份管理尤为重要，一年中，至少应在花前、花后、各浇一次水，在特别干旱年份，可视情况增加浇水次数，雨季注意适时排水。