大棚草莓冬季必须采取防寒保护措施，才能使植株得以顺利越冬，以防植株受冻死亡影响产量。 
　　1.做好防冻保暖工作。大棚草莓，要特别注意抗寒防冻工作，应及时喷施新高脂膜保温防冻；薄膜要扎紧封严，注意防止大风刮破，夜间可加盖草帘等；有条件的，可在棚内搭建小棚，双层保温防护。 
　　2.松土除草。在越冬前必须对草莓地进行松土除草，以避免杂草与草莓争光、争肥和争水。 
　　3.加强越冬作物田间管理。草莓对水分的要求比较高，土壤要经常保持湿润，在干旱时要及时浇水。在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育。草莓也不耐涝，当遇及阴雨天气土壤积水时，要及时进行排放 
　　4. 越冬防寒。草莓耐寒力较强，但怕寒风。在浇完封冻水后，可覆盖麦秸、稻草、草袋、树叶、薄膜等，进一步喷洒护树将军可保温防冻，保护花芽越冬免遭冻害