避免干冻：冬灌后土壤含水量增加，热容量和导热率变大，昼夜温度变幅减少，地表气温变幅缓和，从而可以减轻小麦干冻危害。　　
    储水蓄墒：冬灌后，水分会以结晶状态存在于土壤中，且溶于土壤溶液中的矿质营养也不会损失，可以较好地保存于土壤当中，因而起到储水蓄墒的功能。　　
    预防春旱：冬灌后，既能满足小麦的冬季生理活动，又能给小麦春季顺利及早返青提供充足的水分。　　
    改善土壤结构：冬灌后，由于冻融交替的作用，会使土壤结构团粒化，小麦的土壤根际环境得到改善。　　
    小麦浇冬水过早易导致麦苗过旺生长，不抗冻;浇水过晚，土壤冻结，对小麦根系发育及安全越冬不利。