一、培育壮苗标准：植株健壮，6~8片叶，叶片肥厚腊粉多，根系发达，无病虫害。　　  
    二、整地施基肥 
    根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。雨季做成深沟高墒，其它季节做成平墒。一般1.6米开墒，沟宽0.4米，净墒面1.2米。在中等肥力条件下，整地时每667m2施优质农家肥1000~2000kg，施尿素15kg，过磷酸钙30kg（山区酸性土壤施钙镁磷肥50kg），硫酸钾10kg。　　 
    三、定植　　 
    1、定植时间　　 
    选择天气晴朗的下午或阴天进行定植。　　 
    2、定植密度及方法　　 
    适当密植，以利个体和群体协调生长，更能适应出口外销的需求。行距30~35cm，株距28~30cm，1.6米开墒的每墒条栽4行，每667m2种植5000~6000株，每穴单株，定植后浇透水。　　 
    四、田间管理　　 
    1、水肥管理　　 
    定植后浇缓苗水3~5次。栽后10~12天第一次追肥，每667m2浇施碳酸氢铵10~15kg，过磷酸钙10公斤。间隔10~15天进行第二次追肥，每667m2浇施尿素15~20kg、氮磷钾复合肥（15:15:15）15kg。第三次追肥在莲座至球叶开始抱合时施，每667m2浇施前述复合肥25kg，尿素20~25kg。第四次追肥，间隔前次10~15天，视苗情决定是否施用，一般每667m2浇施前述复合肥15~20kg，尿素15~25kg。 封行后，结合防病虫害，间隔10~15天，喷施硼肥、锌肥2~3次。　　 
    2、中耕除草　　 
    移栽缓苗后应及时中耕松土，促进根系生长，消灭杂草。一般在植株封行前浅锄1~2次，以后随手拔除杂草。　　 
    五、适时采收：当叶球大小定型，外观翻亮，紧实度达8~9成及时分批采收，以免叶球迸裂，严重降低商品价值。