果园节水技术包括果园节水输水技术和果园节水灌水方法两个方面：　　
　　一、果园节水输水技术　　
　　1、渠道衬砌与防渗技术。是我国目前果园灌溉的主要方式。传统的土渠在灌溉过程中由于渗漏会造成大量的水分流失，其渗漏损失约占总灌溉引水量的40％～60％。渠道衬砌与防渗技术是目前应用最广泛的节水灌溉措施。　　
　　2、低压管道输水灌溉技术。是通过机泵和管道系统直接将低压水流引入果园灌溉的新技本，它是以管道代替明渠输水灌溉的一种工程节水新形式。　　
　　二、果园节水灌水方法　　
　　1、地面灌溉。常见的果园地面灌水方法有：格田灌、沟灌、穴灌等。　　
　　2、中深层灌溉。蓄水坑灌法是在树冠半径1／2处，绕树干挖若干个小蓄水坑，灌溉时将水注入坑内，通过坑壁渗入根区土壤。具有节水、保水、抗旱、增产、施肥方便以及防止水土流失等优点。　　
　　3、喷灌。利用水泵将水加压后送到果园，具有省水、省工、省地、保土、保肥、增产、适应性强和便于实现水利机械化、自动化等优点。　　
　　4、微灌。是一种新型的节水灌溉技术，包括滴灌、微喷灌等。该方法具有节水、节能、水肥同步、操作方便、适应性强、挂包水质量高等优点。　　
　　5、膜上灌溉技术。是在地膜栽培基础上，把以往的地膜旁侧灌溉改为膜上灌溉，水流在膜上推进过程中，通过放苗孔和附加孔对果树进行灌溉。它是近年来研究出的节水灌溉新技术,具有投资少，操作方便，便于控制水量，灌水均匀度高等优点。　　
　　6、小管出流灌溉技术。是利用管网把压力水输送分配到田间，用塑料小管与末级输配水管道连接，使灌溉水流入环绕每株果树的环沟或树行格沟，浸润沿沟土壤，适时适量提供作物所需的水分。它主要有以下优点：不易堵塞，水质净化处理简单，施肥方便节水效果显著，适应性强，对各种地形均适用。　　
　　7、渗灌。通过低压管道送达渗水器，慢慢把水分及可溶于水的肥料、药物直接送到作物根部附近。它具有节水、节能、省时、省工、增产、投资少，使用年限长以及改善作物生长环境等优点，但它又存在着管道微孔易堵塞、灌水不均匀等缺点。