长白县地处高寒山区，位于吉林省东南部、长白山南麓、鸭绿江上游，夏季气温较低、日夜温差较大，无霜期105-125天，春季栽培西兰花的花球品质往往不好，而夏播秋延后栽培的西兰花的花球品质比较好。因此采用西兰花秋延后高产栽培。一般每亩可采收产品750-1000kg，每斤价格4-5元，亩产值达10000元左右，经济效益非常可观。                  　　 
     1 、用良种，适时播种　　 
     西兰花的适宜生长温度是16℃—22℃。因此，栽培的关键是选择抗病耐热品种和合理安排播种时间。长白县比较适合选择中早熟、耐热的优良西兰花品种；6月25日-7月5日播种育苗，7月中下旬移栽，可分期分批播种，以达到均衡供应市场。 5-7天1期。在月9下旬—10月下旬采收。　　 
     2 、育壮苗　　 
     采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米　；播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。　　 
     3、选地深耕，施足基肥　　 
     大田应选择前二茬未种十字花科类作物，土壤疏松肥沃，排、灌方便，呈弱酸性至中性，保水保肥力强的壤土或砂壤土。移栽前10—15天施基肥，每亩施充分腐熟的有机肥1000—1500kg，草木灰200kg；或硫酸钾三元复合肥30—40kg，钙镁磷肥20kg。　　 
     4、加强田间管理　　 
     定植后一星期，中耕除草一次，并适当培土。以后视杂草情况进行中耕除草1-2次。定植一周后追施提苗肥，每亩2.5㎏尿素对水浇或每亩5㎏尿素距根部　10厘米　处穴施，三周后结合中耕培土追施优质硫酸钾复合肥每亩15㎏。为了促进植株健壮生长，提高花球的成品率，可选用双效微肥、喷施宝等叶面肥，在苗期、生长旺盛期、现蕾期各喷施1次。　　 
     5、病虫害防治　　 
     虫害主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等。蚜虫可用10％一遍净2000倍液或1％杀虫素3000倍液等喷雾防治；病害主要病害有黑腐病、软腐病、霜霉病等。黑腐病、软腐病，除拌药种子消毒外，在病害发生期可选72％农用链霉素3000倍液或新植霉素100—200ppm或77％可杀得500倍液等防治。 　　 
     6、采收　　 
     西兰花定植后(中早熟品种)70天左右即可采收。花球直径长至12—15cm，表面紧密平滑，凹凸，各小花蕾尚未松开，球体紧实，手感花球边缘的花蕾粒子略有松动，呈鲜绿色时为采收适期。从采收适期到开花的时间很短，要分批分期采收，一旦发现达标就应及时采收，不能耽搁。采收应在早晨温度较低时进行，将花球连同10厘米长的嫩茎一起割下，带4—5片叶，装入塑料箱内，马上送到市场销售。装卸、运输时要轻拿轻放。