1、环境污染   一是造纸、化工、制革、冶金、水泥制造、电镀及工业“三废”的排放污染；二是汽车尾气污染；三是农业投入品化肥、农药等的使用，污水灌溉、污泥农用及猪粪、磷肥和含鎘农药的施用，通过动、植物的摄取造成的二次污染。　　
    2、加工储存污染  农产品在初加工及储藏过程中所使用的金属机械、管道、容器以及因工艺需要加入的食品添加剂品质不纯，含有重金属杂质从而污染农产品。　　
    3、采矿污染  主要是铅锌矿、有色金属冶炼、电镀和用鎘化合物作原料或触媒的工厂废物的排放。　　
    4、本底污染   发生于高本底值的自然环境，即有些地区自然地质条件特殊，地层重金属含量高，形成土壤的成土母质重金属含量相应地高，而使当地动植物重金属含量显著高于一般地区。