“秸秆”是指农作物个体中除去供人们食用或繁衍后代部分（如：油菜、小麦、玉米、大豆的种子籽粒，又如番茄、洋芋的蕃茄果和地下部分彭大的种薯等）的总称。所谓“秸杆还田”就是将秸秆进行必要处理后，回还到土壤之中，通过土壤微生物分解和其它生化反应，为农作物生长发育提供必要的有机营养和矿物质养分。还田的秸杆主要有麦杆、油菜杆、玉米杆、稻草等。秸秆还田的办法主要有以下两种形式：　　 
    一、直接还田 　　 
    1、回埋于土壤  农作物收获后，用镰刀或铡刀全部将秸秆横截为10厘米长的小段，将颖壳、荚壳、包叶和叶片等附属物混于其中，以完全浸透秸秆的原则，配置腐熟剂[（按腐熟剂使用说明兑水）,并添加（占溶液比例0.5%）的尿素]，进行秸秆浸湿处理。还田时间：一是农作物收获后马上均匀撒铺于地表，并及时翻耕入土；二是    在翻耕土地的同时，将其均匀撒于犁沟内，掩埋于土壤中。三是在收获农作物时，只将可做饲料用的部分连同经济性状一起收割，其剩下的部分，结合翻耕土地进行直接还田。此方法又叫留高桩还田。四是经过发酵处理，待其腐烂后，以底肥的形式的施于土壤中。　　 
    2、覆盖还田  农作物收获后，将秸秆铡为10厘米长的小段，在农田附近寻找一处较为平坦的地方，按 5-6厘米为一层，铺好每一层后，喷洒腐熟剂和尿素混合液，然后覆一层细土，如此反复，一般铺到6层为此，再用废旧塑料薄膜覆盖严实；或者直接将秸秆用于填圈，让猪、牛、羊等牲畜的粪尿长期浸湿和蹄脚踩踏。经过以上两种方式发酵后使用。回还时间：在秸秆腐烂之后，既可以于下季农作物播种结束铺洒，也可以于农作物生长期间，覆盖于其行间。　　 
    二、过腹还田 　　 
    它是指将秸秆作为粗饲料喂养牲畜后，通过牲畜消化，将秸秆转变成粪便，农民在播种农作物时，将粪便作为肥料，施于土壤之中，达到增加土壤有机质的目的。该方法已被我县广大农民朋友所接受，并广泛运用于农业生产。　　 
    注：如作物发生过病虫害，其秸杆不能用于还田，必须将其就地焚烧。对于免耕田，在秸杆还田前要施用除草剂。