每年10月到次年3月是花椰菜生产的最佳季节，掌握好施肥是夺得高产关键，根据多年的试验提出以下两个施肥方案，以供参考。　　 
    施肥方案1　　 
   （1）产量(净花)水平大于2500㎏∕亩以上的，全生育期施用腐熟农家肥800-1000㎏∕亩， 氮肥（N）25-30㎏∕亩，磷肥（P2O5）5-7㎏∕亩，钾肥（K2O）10-14㎏∕亩。　　
    （2）产量(净花)水平2000-2500㎏∕亩，全生育期施用腐熟农家肥800-1000㎏∕亩，氮肥（N）25-28㎏∕亩，磷肥（P2O5）5-6㎏∕亩，钾肥（K2O）10-11㎏∕亩。　　
    施肥方法和时期：　　
    ①底肥有机肥全部，磷、钾肥70%、氮肥20%；追肥磷、钾肥的30%在连坐期、膨大期施入；氮肥的80%在连坐期、膨大期各施40%；最后一次施肥看作物长势适量施用或不施；在苗期和莲座期叶面喷施0.2％-0.3％的硼砂溶液2-3次，叶面喷施0.02％-0.03％的钼酸铵溶液1—2次。　　
    ②有机肥全部全层施用后打田；全部化学肥料充分混匀后移栽时一次性穴施，施肥穴与移栽穴相距15cm左右，在苗期和莲座期叶面喷施0.2％-0.3％的硼砂溶液2-3次，叶面喷施0.02％-0.03％的钼酸铵溶液1—2次。　　
    施肥方案2　　 
    目标产量2000 Kg/亩以上。全生育期施用精致有机肥200-300Kg/亩，配方肥120-180kg/亩。　　
施肥方法和时期：　　
    ①基肥，亩施有机肥全部，亩施配方肥40-50千克，在打田前全田均匀施用；第一次追肥，亩施配方肥10-15千克，在移栽后15-20天左右兑水浇施；第二次追肥，亩施配方肥40-60千克，在连座期兑水浇施或穴施；第三次追肥，亩施配方肥30-55千克，在结球期兑水浇施或穴施，看苗情适量施用或不施，在苗期和莲座期叶面喷施0.2％-0.3％的硼砂溶液2-3次，叶面喷施0.02％-0.03％的钼酸铵溶液1—2次。　　
    ②有机肥全部全层施用后打田；全部配方肥在移栽时一次性穴施，施肥穴与移栽穴相距15cm左右。在苗期和莲座期叶面喷施0.2％-0.3％的硼砂溶液2-3次，叶面喷施0.02％-0.03％的钼酸铵溶液1—2次。