1 棚型要求
由于黄瓜栽培需要吊蔓，因此对大棚结构要求较高，以长度40 ～50 m、跨度6 ～8 m 为宜，棚高1.8～2.4 m，最好为塑钢结构大棚，其次以管径33 mm以上、管壁厚度2.2 mm 的无缝钢管与竹片混搭结构为宜，棚内纵拉10 ～14 道吊蔓铅丝，以供黄瓜生产期吊蔓使用。
    2 品种选择与种子处理
2.1 品种选择
黄瓜早春茬和秋延后栽培对品种要求较高，不仅要求前期耐低温弱光、中后期耐高温，而且还要求植株生长势强，强雌性，以主蔓结瓜为主，瓜码密，回头瓜多，丰产潜力大，品质好，瓜条生长速度快，早熟性好，生长期长，不易早衰，抗逆性强等。首选品种为津优35 号、津优36 号、津优48 号、中农18 号、中农116 号。
2.2 种子处理
浸种前先晒种1～2 d，增强酶活性，以利于种子吸水发芽。用50% 多菌灵可湿性粉剂500 倍液或40%甲醛150 倍液浸种1～1.5 h 进行种子消毒（包衣种子不用消毒），然后将种子捞出并用清水洗净后待用。
2.3 浸种催芽
将黄瓜种子用55 ～ 60 ℃的热水烫种30 min，用水量为种子体积的4 ～5 倍，其间不停搅拌直至水温降到30 ℃，维持30 ℃的温度继续浸泡6 ～8 h，然后捞出用干净湿毛巾包好，放在25 ～30 ℃的地方进行催芽（有条件的可用温控催芽仪）。催芽过程中，每天早晚分别用30 ℃的清水淘洗1 次，待80%的芽长到2 mm 长时即可播种。
    3 整地、施肥、起垄
播前撒施腐熟优质农家肥5 000 ～7 500 kg，混匀后深翻入土；划线开沟后，每667 m2 再将腐熟饼肥150 ～200 kg、尿素30 kg、磷酸二铵50 kg、硫酸钾80 kg 等肥料施入穴播垄底。灌足水待地皮发干可操作时，按棚向以60 cm 间距划线起垄，垄高20 cm，在垄中间开深13 cm、宽15 cm 的灌水暗沟。
    4 播种 
4.1 开穴
用上口直径10 cm、下口直径8 cm 的开穴器在起好的垄面上，按株行距30 cm×40 cm 呈等腰三角形开播种穴。
4.2 坐水造墒
为了有充足的水分供种子吸收，保证苗出齐、出全、出壮，在开好的穴内每穴浇500 ～750 g 造墒水，造墒水可用50% 辛硫磷和50% 多菌灵各500 ～1 000 倍液混合配制，既供给种子足量的发芽水，又起到土壤消毒的作用，预防苗期病菌及地下害虫的为害。
4.3 播种覆土
待浇入播种穴的造墒水渗完后，每穴播2 粒催好芽的黄瓜种子，每667 m2 播种量为150 g 左右，播3 700 ～ 4 000 穴。播种时，将发芽的种子胚芽尖朝下平放入穴孔中央，然后取细湿沙覆盖种子，覆土厚度约为1～1.5 cm。
4.4 覆膜
待1 条垄播种覆土完毕后，要立即覆膜保墒。选择幅宽80 ～ 90 cm、厚度0.005 ～ 0.007 mm 的超薄膜进行覆盖，要求至少2 人同时作业，将膜拉紧、压实、压严，务必做到地膜紧贴垄面。播种覆膜结束后，及时用方锨整平灌水垄沟。如果墒情较差，应立即在全部垄沟中浇1 次中量水（水量以不超过垄高的2/3 为宜），保证足墒出全苗。
    5 田间管理
5.1 出苗后的管理
催过芽的种子播后48～72 h 即可出苗，未催芽的种子约7 d左右方可出苗。出苗后，当幼苗子叶展平、真叶露心时要及时用双面刀片划破播种穴上的薄膜，割出长约3～5 cm 的口子放风降温，以防晴天中午高温烧苗。待播种穴内黄瓜真叶长到距离地膜1 cm 时，要及时进行第2 次破（划）膜放苗，以防捂苗、烧苗现象的发生，促进黄瓜植株正常生长。方法是：与第1 次破（划）膜方向垂直，呈十字形割第2 刀，切口长约5 cm，将苗放出膜外，使其在棚内条件下自然生长。
5.2 定苗，毒土封穴
5月中旬左右，当幼苗长出2 叶1 心至3 叶1 心时，选生长健壮的黄瓜苗，每穴留1 株定苗。同时，及时进行中耕，清除田间和穴内的杂草，并用杀菌剂和3% 辛硫磷颗粒剂拌和毒土、毒沙封填播种穴，使其与垄面相平，起到促生不定根的作用，为高产打下良好的基础。
5.3 开花结果期的管理
5.3.1 开花前至初花期
开花前以锻炼植株为主，控制浇水，多次中耕，以促根控秧。白天将棚温控制在25 ～28 ℃，夜间12～15 ℃，中午前后不要超过30 ℃，此期要加强通风散湿。
5.3.2 初花期
黄瓜苗具有5 片真叶后茎蔓开始伸长，标志着幼苗期已过，植株已不能直立生长，需借助吊蔓绳牵引攀缘生长，用尼龙绳或塑料绳吊蔓，“S”形绑蔓。直到植株12～13 叶期，株高1 m 左右，初花开放后第1 条瓜坐住，即表明营养生长期基本结束。此期应加强温湿度管理，加大昼夜温差，适当控制水分，促使根系向深层发展。白天温度超过30 ℃时通风换气，降到20 ℃时封闭棚两端风口，将夜温保持在13 ℃以上，待外界夜温稳定在15 ℃以上时，晚上可不再关闭大棚两端风口，进行昼夜通风。
5.3.3 结瓜期
根瓜膨大期应以促秧、促根和控制雌花节位为主，力争培育壮株，为后期结瓜打下基础。
5.4 水肥管理
早春茬大棚黄瓜进入采收期后，外界气温逐渐回升，一般每隔7～10 d 浇1 次水，浇水应在晴天上午进行。前期采用暗沟浇水，每667 m2 每次浇灌15 m3 ；进入中后期，每667 m2 每次浇灌30 m3。将空气相对湿度严格控制在70%左右，不超过90%。结合灌水，每10 ～15 d 追施1 次化肥，以尿素＋磷酸二氢钾或三元素复合肥为主，每次每667 m2 追施尿素20 ～30 kg，并与腐熟鸡粪300 kg 交替使用；中后期可用0.2%～ 0.3% 的尿素或磷酸二氢钾进行叶面追肥，以壮秧防衰。
    6 植物生长调节剂及抗菌剂的利用
6.1 多效唑
在黄瓜4 叶1 心期用100 mg/kg 的多效唑处理，可提高植株的抗寒性以及对霜霉病和白粉病的抗性，使单株结瓜数增多，从而实现高产。
6.2 喷施宝
黄瓜定植后喷洒100 ～200 mg/kg 的喷施宝溶液2～3 次，能增加黄瓜叶面积和叶绿素含量，促进光合作用和雌花分化，增加瓜条数，提高坐果率，增强植株对枯萎病的抗性，进而提高黄瓜的早期产量和总产量。
6.3 红糖
幼苗期喷施0.2% 的红糖液，可使秧苗粗壮、高大、心叶生长快。结瓜期每7 d 喷1 次0.75%～1%的红糖液，对霜霉病有较好的抵抗作用，而且可使瓜条直、产量高，能增产15%左右，若配施0.3%的磷酸二氢钾，则效果更好。黄瓜定植后长到10 片叶时，用1% 的红糖溶液每5 ～7 d 喷1 次，还可预防病毒病的发生。
6.4 青霉素
在黄瓜结第1 茬瓜时，在植株距地面1～2 cm处用铁钉向斜下方扎一小洞，用注射针管滴一小滴青霉素，平均1 g 青霉素滴100 株，整个生长期滴2～3 次，可使植株嫩绿，无病害，生长期延长1 个月左右。
    7 病虫害防治[2]
7.1 黄板诱杀
大棚内悬挂黄板诱杀白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等，在每个标准棚（50 m×6 m）内悬挂规格为30 cm×40 cm 的黄板20 张，黄板高度以其下缘略高于黄瓜植株生长点为宜，每天清除其上死虫，并涂上凡士林或黄油，可使虫口密度降低50%。
7.2 生物药剂防治
可用72%农用链霉素5 000 倍液防治细菌性病害。
7.3 高温闷棚
利用高温灭菌的方法闷棚1～2 次，以控制霜霉病。
7.4 化学药剂防治
7.4.1 霜霉病
每667 m2 用45%百菌清烟剂350 g 熏棚，兼防白粉病，每4 ～ 6 d 熏1 次。也可发病前用70% 代森锰锌600 倍液或75% 达克宁600 倍液等保护剂每隔10 d 左右喷1 次；发病后交替使用64% 杀毒矾可湿性粉剂400 ～500 倍液和72% 杜邦克露可湿性粉剂600 倍液等治疗剂每隔7 d 喷1 次，喷药时间以下午16 时后为宜。
7.4.2 白粉病、灰霉病
可用65%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液、或28%灰霉克可湿性粉剂500 倍液、或50% 速克灵可湿性粉剂600 倍液喷雾防治，每隔7～10 d 喷1 次，可兼治黑星病、炭疽病、菌核病。烟剂熏棚的防治方法同霜霉病。
7.4.3 蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇
可用1.8% 阿维菌素乳油1 500 ～2 000 倍液均匀喷雾，也可用40% 毒死蜱乳油600 ～800 倍液和40% 辛硫磷乳油600 倍液交替喷雾，上述药剂每隔7～10 d 喷1 次，连喷2～3 次。防治宜选在早晨或傍晚进行，避开高温的中午时段。
    8 及时采收
当瓜条长到170 ～200 g 时要及时采摘出售，以利于下节瓜的生长。