无公害蔬菜的栽培技术建昌县农村经济局绿色食品办公室    赵娜摘要：本文概述了无公害栽培技术的意义和方法，其中方法包括种植基地的选择，田间栽培管理措施，灌溉基本原则与方法，施肥基本原则与方法。关键词：无公害  蔬菜  栽培随着人民物质生活水平的提高，人们对蔬菜产品不只是数量的要求，更主要的是追求产品的质量和品质，特别是剧毒高残留农药在蔬菜中的残留量，越来越引起广大消费者的注目。因此，发展无公害蔬菜生产，一是为生产者提高经济效益，二是为消费者身心健康，对促进经济建设有着深远的意义，三是世界各国，特别是发达的国家，早已把无公害蔬菜生产列入蔬菜生产的重要研究课题，而且已取得了良好的经济效益和社会效益，所以发展无公害蔬菜栽培技术，是蔬菜生产的必然趋势。1.生产基地优化选择技术无公害蔬菜基地除要求土壤肥沃、排灌方便、交无公害蔬菜的栽培技术建昌县农村经济局绿色食品办公室    赵娜摘要：本文概述了无公害栽培技术的意义和方法，其中方法包括种植基地的选择，田间栽培管理措施，灌溉基本原则与方法，施肥基本原则与方法。关键词：无公害  蔬菜  栽培随着人民物质生活水平的提高，人们对蔬菜产品不只是数量的要求，更主要的是追求产品的质量和品质，特别是剧毒高残留农药在蔬菜中的残留量，越来越引起广大消费者的注目。因此，发展无公害蔬菜生产，一是为生产者提高经济效益，二是为消费者身心健康，对促进经济建设有着深远的意义，三是世界各国，特别是发达的国家，早已把无公害蔬菜生产列入蔬菜生产的重要研究课题，而且已取得了良好的经济效益和社会效益，所以发展无公害蔬菜栽培技术，是蔬菜生产的必然趋势。1.生产基地优化选择技术无公害蔬菜基地除要求土壤肥沃、排灌方便、交 土壤缺氮造成弱苗。幼苗细弱呈直立状，分蘖减少，叶片窄短，下部叶片从叶尖开始，逐渐变黄干枯，并向上部叶片发展。管理要点：每亩用尿素7～8公斤，或碳铵20～25公斤。 
    土壤缺磷造成的弱苗。根系发育差，次生根少而弱，叶色暗绿无光泽，叶尖及叶鞘呈紫红色，植株瘦小，分蘖减少。管理要点：每亩用过磷酸钙20～30公斤，追施越早效果越好。
    土壤干旱造成的弱苗。多发生于底墒不足或透风跑墒的麦田，其特点是：分蘖出生慢，叶色灰绿，心叶短小，生长缓慢或停滞(群众称之为“缩心苗”)，中下部叶片逐渐变黄干枯，根少而细。管理要点：结合灌溉，每亩追施碳铵15公斤。
    土壤过湿造成的弱苗。叶色淡紫，分蘖出生慢，严重时叶尖变白干枯。管理要点：先及时深中耕散墒通气，再追施少量速效化肥，以促苗早发。
    播量过大造成的弱苗。幼苗拥挤不堪，植株瘦弱、纤细。管理要点：先抓紧疏苗，特别是地头、地边以及田内的“疙瘩苗”，要早疏、狠疏，再追施少量氮、磷速效肥，以弥补土壤养分的过度消耗，促使麦苗由弱转壮。
    播种过浅造成的弱苗。由于分蘖节离地表太近，水分养分条件差，使根系生长和蘖芽发育受到抑制，因而通常表现为根、蘖减少，植株黄弱，容易受冻枯死。管理要点：撒施有机肥、适当盖草、壅土围根；植株地上部分基本停止生长时破埂盖土。
    播种过晚造成的弱苗。多因冬前生长期短，积温不足，导致麦苗生长瘦弱，分蘖少。管理要点：补肥为主，三叶期亩施碳铵15～20公斤；土壤墒情差、渗水快的麦田，三叶期后及时浇分蘖水(但墒情适宜或土壤粘重、渗水性差的地块，冬前不宜浇水)，封冻前最后一次锄划，要注意壅土围根，以护苗安全越冬。